易享瘦减肥享“瘦”其实很容易

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描写星星的作文是否需要减肥，这个问题不简单是否算胖、是否要减肥其实并没有一个固定的标准，人们对不同年龄、职业、性别都有不同的体形要求。一般来讲，在中国，中年男人对自己的体形要求是极低的，相比之下，社会对女性体形的要求就要高得多。从某种意义上来说，这是一件好事，因为这使得女性有更大的动力去保持健康的体形状态。

一个人的体重、腰围等数据，如果从营养学和医学角度来评价，就是看这些数据对其而言是健康的还是不健康的，有客观的标准。但对个人来说，这种评价完全是相对的。

实际上脂肪比例甚低并不能算是超重。比如说，施瓦辛格的体重指数是.，但他根本不胖，因为他的肌肉比例大。严格来说，体脂肪含量才是胖瘦的最佳指标。中青年女性的正常体脂肪含量约在%～%之间，超过这个数字就该反思是否运动不足。当然，不同年龄的人也会略有差异，越年轻，身体脂肪含量就应当越低——体脂肪比例提高就是衰老的反映。

胖瘦不仅和体重有关，还和脂肪所占比例有关。比如说，有的人“偷着胖”，体重指数只有，但实际上她肌肉少、骨架又小，脂肪比例很大，严格来说她已经属于胖人，各种肥胖可能导致的毛病在她身上都可能有所体现。所以说，体重固然重要，体成分这个概念更为重要。

世上没有无缘无故的胖

不知道胖从哪里来，就很难去解决胖的问题。在现代社会当中，减肥问题往往会成为一个怪圈，各种食物的生产者也都不遗余力地诱惑我们多吃东西。吃美食固然是一种享受，但吃完这些食物的后果却需要我们自己来承担。多吃的食物变成赘肉长到身上，我们就会为赘肉而烦恼，然后就会考虑花钱健身，健身很难坚持，所以可能就会去买减肥药，可能又会花钱去医院针灸、吸脂……一旦恶性循环开始，你便会不断地长胖、不断地烦恼、不断地花钱、不断地消耗资源，到最后，也不见得就一定能得到健康苗条。

我们必须及时走出这种恶性循环。要打破恶性循环，就需要知道问题出在哪里，要清楚胖是从哪里来的。世界上没有无缘无故的瘦，也没有无缘无故的胖。

身上的赘肉就好比我们存入银行的钱，我记一次游戏四年级作文们做的各种运动和消耗就相当于花钱支出。如果“存入”和“支出”的平衡发生了障碍，支出总是太少，那么储存的数量就会越来越多。存钱固然是好事，存赘肉就不是什么好事了。所以我们必须了解赘肉是怎样存进来的，又是怎样“花”出去的。

与其说减肥，不如说体重管理

为了健康，为了生活质量，把自己的体重管理在一个合理的状态。与其说减肥，不如说体重管理。所谓管理，是指不把减肥当成一种极端的目标，而是让体重处于可控的范围，自己对自己的体重要负责。在控制体重的过程中过正常的生活，不因为减肥而打乱自己正常的生活秩序或牺牲生活质量。

在体重变化初期采取控制措施，不必十分严苛。这样不会造成生活的波动，既不会对皮肤造成压力，又不会让情绪发生太大的变化。要给自己的体重设定一个合理的上下限，上限不要设得太高。对体重原来就比较重的人，不要限定一个很低的值，减肥要求不要太高。体重的下降是分阶段一个台阶一个台阶走的，很少有一条直线降下来的。因为体重的下降需要让自己的身体逐渐去适应。尤其是当体重超标的时候，减肥会使身体变得很疲劳，自身的营养储备也有一个耗竭的过程，这时，能够做到保持就好了。实际上，体重下降%已经是很了不起的成就了。

谁最需要饮食控制体重

减肥的基本方法无非三种：生活调整、药物治疗和手术治疗。对于那些体重正常只是想减点小肚子的人，或者是超重和轻度肥胖又没有什么大病的人，生活调整就已经足够了。所谓生活调整，就是控制饮食，增加运动。

而对于那些肥胖程度比较高，又有一种或更多与肥胖相关疾病的人，在咨询医生和营养师之后，可以考虑服用一些适合自己的减肥药物。如果实在是非常肥胖，而且因为疾病必须马上改变肥胖状态，那么可以考虑手术减肥。当然，这种手术也必须经过全面的身体检查，得到医生许可之后才能实施。

如今，我国处于社会主义初级阶段，而我国的肥胖状态也是“肥胖社会的早期阶段”。绝大多数需要控制体重的人都处于超重和轻度肥胖状态，并没有达到需要手术的程度。如果不注意日常的饮食和运动，用各种药物或手术减掉的那些肥肉早晚都还会回到身上。所以说，控制饮食是减肥的必经之路。

学会与美食长期和平共处

学会与美食长期和平共处，才能得到减肥的最后胜利。冰冻三尺，非一日之寒。长出那么多肥肉，不是一天多吃的结果；同样，减掉公斤、公斤，也要有打持久战的准备。

在这个过程中，要尽量保持平衡、自制以及愉快的心情。均衡饮食不仅对减肥当时大有好处，对未来的体重维持更为重要。因为，人的一生很漫长，随着年龄的增加，我们会越来越容易变胖。如果不早早地学会面对各种美食的诱惑，如果经常意志薄弱、痛苦压抑，又如何能够得到轻盈健康的人生？就算一时咬牙减掉公斤，早晚还是可能会胖回去的。

一个人如果能在宴会桌上与美食长期和平共处，那么他在控制饮食方面就已经登堂入室了。

控制体重从回家吃饭开始

烹调方法不同，胖瘦也会受影响。从控制体重的角度说，如果可能的话，应该尽量自己在家做饭。因为自己做饭时，可以选择低脂肪的原料，可以选择健康的烹调方法。

中国菜的烹调方法很多，其中凉拌、煮、蒸、炖都属于比较少油的烹调方法，不需要加太多油，不需要太高的温度，技术难度也比较小；但餐馆中大部分烹调方法都是需要加大油量的，比如说炒、煎、炸、红烧。用不同的烹调方法做菜，看起来似乎是小事，但日积月累对体重的影响却是绝对重大的。

事实上很多菜并不需要那么多的油也一样美味。如果能够少一些油脂，多多品味食物的天然风味，不仅饮食会更加健康，而且会让自己的味觉日益敏感。这种敏感可以弥补少油少盐的清淡感，让饮食展开另一种丰富和乐趣。其实，少油少盐的烹调方法不仅仅有利于健康，还有利于美容，更能够帮助我们预防慢性病、预防肥胖、预防癌症。

（摘自《享“瘦”其实很容易》春风文艺出版社）