我很喜欢很喜欢妈妈炒的土豆丝，今天她有空给我炒了一盘，很好吃。
妈妈从冰箱里拿了两个大大的土豆，削了皮后，洗干净，切成一片片的，再切成了丝，然后放在一边等锅热起来。妈妈打开了火，放上锅后，就倒入油，等油热时听见哧啦的声音，妈妈就把土豆丝倒进了锅里。翻炒了几下，又加了一些红椒，让颜色更好看，然后继续翻炒一会儿。白花花的土豆丝变成了金黄黄后，妈妈在土豆丝里加入了盐和醋等调料，又撒了一点葱花。一盘美味的土豆丝出锅了，真是又香又好看。我夹了几根放进嘴里，真是又酸又甜，吃了还想再吃一口。
我非常爱妈妈给我炒的土豆丝，我中午吃了很多很多，但我也很爱我亲爱的妈妈。
