文章摘要：要说到菏泽，我脑海中第一个蹦出来的不是美丽妖娆的牡丹，而是美味诱人的烤鸭。那年的一个周日，阖……以下是小编整理的家乡的风味食品作文字大概有篇左右，仅供参考，欢迎大家阅读。
第一篇：家乡的风味食品作文字
要说到菏泽，我脑海中第一个蹦出来的不是美丽妖娆的牡丹，而是美味诱人的烤鸭。
那年的一个周日，阖家散步，途中偶见“老北京烤鸭店”六个金黄的大字，召我驻足。吃烤鸭的欲望令我垂涎欲滴。
我提议前去品尝一下，妈妈赞道：“好主意！”走进店堂选址落座。服务员为我们上了茶，我心想，烤鸭店开在菏泽，能正宗吗？我灵机一动，大模大样的问道：“请问服务员姐姐，这店正宗吗？”她莞尔一笑，忙自己的工作去了……
片刻，有只一丝不挂，油光发亮的古铜色肥鸭，乘专车而来。说时迟，那时快。一把单刀在厨师手中飞快地舞动起来。顷刻间，刚才还是那么威武的肥鸭，现在只剩下了可怜的骨架。鸭肉被削成了均匀的薄片，放入鸭型瓷盘中，美食美器相得益彰。鸭胸月季花的作文脯部位的薄皮被单独放入一小瓷盘里，其色犹如琥珀。我学着大人的样子，卷好美美地吃了起来。身旁的外婆一指那小盘说：“宝贝尝尝这个。”我嚼着鸭皮，不禁摇头晃脑地赞道：“此酥此香，孰能比也！”WWw.hAOZUowEn
服务员见我吃得如此惬意，便机智地将话题一转，问我道：“小同学，你来评一评这鸭子正宗吗？”
我生怕嘴中的鸭肉掉出，连忙竖起大拇指，齿闭唇张地赞道：“味道……好……极了！”
直到现在，我回想起烤鸭的味道还是忍不住口水直流三千尺，恨不得下一秒烤鸭就出现在我的眼前。
第二篇：家乡的风味食品作文字
家乡的风味食品——胶东排骨大包
我家乡的风味食品是“排骨包子”，虽然普通但于其他地区的包子截然不同。
“包子蒸好了！”这声音一出，令人垂涎三尺，家里的大人、孩子都会马上放下手中的活，冲到桌前。大家也顾不上被烫的手和嘴，狼吞虎咽的吃起来。吃法也有讲究：先咬开一个口汤汁四溢，发现排骨，用筷子夹出来吃掉，然后正常吃，再发现排骨就再夹出来吃，包子里大约有三四块排骨。
但在吃包子前还有欢乐的包包子。
首先，需要发面、切白菜、腌排骨肉……，前面的各种步骤比较枯燥乏味，我一般不参与。
等到准备工作都做好时，我才摩拳擦掌、跃跃欲试，开始我自己的“创意”包包子。
包包子时家里人都会来帮忙，不会包的就擀皮，或装馅。其实我就不太会包，但还是想尝试一下。会包的是把皮放在手上，装好馅，他们的手好像是有魔法一样，一捏一个圆鼓鼓的包子就做好了。而我学问着捏，要捏好几下，最后还是露馅了。所以我就用自己的方法来包，只要不露馅就行。于是，一个个奇形怪状的包子就出现了，长的、扁的、没馅的、馅在外面、面在里面的，我的“创意”包子蒸出来都是自己吃掉。
包完后要醒面，要等分钟，让包子发起来才能蒸。蒸的时间要长一点分钟才能人民公园作文蒸出美味汤汁，满满菜香排骨香满足我们的味蕾。
一个个排骨包子里都是大家的心，把我们包在一起不分开。
第三篇：家乡的风味食品作文字
在每年的三四月份，乡下后院的田地里总会长出杂杂艾草。这可不是中药里的艾草。这种深绿的小家伙又名“青草团”。幼时贪玩儿，有模无样地学着“神农尝百草”，有幸品尝过甜中带了点儿酸味的青团草。从此发誓以后一定认真读书。
面露苦涩的回到家中，瞧到了奶奶手中捧着一大把眼熟的玩意儿。嚯？这不是“害”我的那个么？半天憋不出一句话来，奶奶瞅我这样，先笑了我一番后开了口：“玩完回来啦，去洗个手吧，等会做青团给你吃好不好？”
我愣愣的。青团当然知道。方才回来看见隔壁姑娘家手上捧着的，随口问了句，她告诉我这就是青团。
我好奇极了，忘记了洗手，化身为“小尾巴”跟在奶奶身后。我错搓手看着。就见奶奶开了水把草根上的泥土冲净，沾了水的艾草颜色显得深。随后就见奶奶毫不留情地将艾草剁碎，取出了面粉和上，汁与水让面团结了块，原本白白的面团一下一下被压上了绿，一会就让面团有了馒头的形状。拿出了之前备用的竹笋丝和豆沙粉裹入其中，密好后放入锅中蒸煮。
从天明到天暗，盼着，为了打发无聊的时间，记不得看了多少遍《神农尝百草》。
晚餐时，将温腾腾的青团捧在手中，一口咬下尝出了甜腻腻的味道，可是入口即化，昂首一瞧，见奶奶拿着竹笋馅的添醋吃，这就是所谓的“大葱蘸大酱”？
青青的披衣，圆圆的身子。这难道就是以前神仙吃的东西吗？
第四篇：家乡的风味食品作文字
软糯酥脆，香味满房，油流满嘴，欲问何物，名为油糕。
油糕在山西的一个小县城里，总要是算数一数二的风味食品的。毕竟外面酥，里面软，还是油炸食物。试问初会叫爸爸的小孩子，会工作的大孩子，满头银发的老孩子谁会不喜欢它呢？
首先，把和好的糕面放在锅中，让它蒸桑拿般似的呆半小时，拿出来后让它“冷静”一会儿，再给它“捶背”似的和一下，抹上色泽金黄的油，让它如同包饺子般经历骨肉分离之痛，变成一个个小圆球，擀开。看它们这油光光的样就足够眼馋了，这样皮就好了。
其次，把提前熬熟的豆子和枣压成面状，放在擀开的皮中。外黄里黑，光看这颜色就能多吃两个了。包好后把皮合拢，以免在炸的时候，让红豆们蹦出来看着美丽的世界。
最后一步到了，也是最重要的一步！把油倒在锅中，变成五成热的时候，让没穿衣服的油糕陆续下锅洗澡。在这过程中要翻面，以免炸伤了它们的“玉体”。在“次次”声中一个个完美的油糕就此横空出世！
光亮的外壳一碰就碎，里面包裹着一个黄澄澄的“小胖子”，令人垂涎三尺。咬一口软糯糯的，脆皮入口即融，豆子和黄面参杂在一起，随着舌头和牙齿的碰撞而蠢动，滑油在味蕾上翩翩起舞，渗入咽喉，令人回味无穷！还可以蘸着白糖，配着炸花生，观赏着窗外的美景，悠闲自得！
“要知松高洁，待到雪化时。”“要知糕美味，待到入嘴时。”这就是我们家乡的风味美食——油糕！
第五篇：家乡的风味食品作文字
俗话说：“离家三里远，别是一乡风。”民以食为天，相信每个地方都有那里的地方特色，风味小吃。我们家乡，最让我自豪的，是肩负着跨年任务的——饺子。
饺子的做法很简单。首先，把鲜肉剁碎，调成肉馅。然后和huò好面，在案板上洒上面粉，使劲盘、揉，成型后，切成大小相同的小面剂。接着擀出厚薄适中的饺子皮（太薄易烂，太厚就不好吃了）。皮擀好后，在皮中央放适量的馅儿（要不饺子的“肚子”要么是扁扁的，要么会撑破的）。最后就是给饺子“封顶”了。把皮对折，馅儿包在里面，然后把饺子的“耳朵”捏出来，饺子就包好了！（制作方法）
把包好的饺子放进开水里去煮，煮饺子时，一定要有耐心。什么时候，水沸腾了，饺子也一个个欢快地跃上来，饺子就煮熟了！
饺子出锅了！你瞧！那饺子白白胖胖的，让人看着满心欢喜。拿出调好的饺子醋——吃饺子时，如果没有饺子醋，就仿佛写作文，没有“点睛之笔”一样，顿时失了光彩。拿起筷子，夹了一个饺子，蘸点饺子醋，轻轻吹一吹，放进嘴里，慢慢咀嚼，饺子馅儿的汤汁顺着嘴唇滑入口腔，顿时四溢的肉汁挑逗着你的味蕾，令你心里有一种无法形容的满足感！吃完饺子，总要喝一碗热腾腾的饺子汤。这清汤看起来跟水没什么区别，但是一喝下去，感觉就不一样了：胸口暖暖的，心也温温的。
我爱家乡的饺子！它虽然不是什么佳肴，但是贴近市井家庭，给我一种温暖的感觉……
第六篇：家乡的风味食品作文字
别的地方我不知道，但是如果来我们建湖，不吃上一口Q弹软糯的汤圆，那真是白来一趟。
汤圆的制作工序并不复杂，但很有讲究。我看过奶奶做过一次：她先是拿了一个大的盆子，放满了如同雪花般洁白的面粉，再加少量开水，双手和面。就这样和了一会儿又一会儿，感觉过了半个多世纪。终于我忍不住问奶奶为什么要和这么长时间，奶奶笑着对我说“多和和，面劲道，这样才好吃”。面和完了就是弄馅料，我们常吃的是芝麻馅，当然还有其它馅。先揪一小团面团，摊平，再挖一勺黑的发亮的芝麻馅放进去，最后把四周包起来，完成！包好了的汤圆又大又圆又饱满，单看它白白胖胖的模样，我就已经馋得不行，好想立马塞一个到嘴里。
汤圆的吃法就是进锅里煮。水烧开后，把包好的白胖子一个接一个放到锅里，还要用铲子不停的搅动，防止汤圆粘在锅上或是粘在一起。锅里的汤圆不停的滚动，仿佛在故意逗引你的味蕾。等到汤圆煮好，盛进碗里，那味道让整个人都有一种满足感，香气四溢。黑色的芝麻馅隐隐若现，好似那抱着琵琶半遮面的少女，用筷子戳一下，立马溢出来，令人垂涎三尺。
用勺子挖一个放到嘴里，嚼一下，那甜甜的幸福的味道充满整个口腔，吃完后那味道依然在你唇齿间流淌着，让人回味无穷。吃完一个还想再来一个，让人欲罢不能。
建湖的汤圆甜而不腻，Q弹软糯，不想来试试吗？
第七篇：家乡的风味食品作文字
田恬
有一种味道，时间冲不淡、记忆抹不去、距离拉不远，这就是家乡风味食品的味道。我感觉，我们家乡的风味食品要数羊肉汤了。
羊肉汤的做法很简单。先把羊骨头放入锅中熬汤。再把新鲜羊肉和羊杂一块儿投入锅中，煮上一会儿。煮熟后捞出来沥干，切成薄片放到开水中一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫的羊肉汤，还可以撒上一些葱花，好吃又好看。这样就大功告成了。
当热气腾腾香气四溢的羊肉汤端到我面前时，我的口水都流了出来。瞧！乳白色的羊肉汤上浮着一层碧绿的葱花，再加上碗中浮着的星星点点的油花儿，真是好看极了！还未入嘴，羊肉汤的香味就已经钻入了我的鼻子中，让我的心也跟着醉了。那种味道油而不腻，散发着羊肉醇香和葱的清香，让人垂涎欲滴。我先喝了一口羊肉汤，含在嘴里。啊！齿缝瞬间被美味包裹了。嘴里也溢满了汤的香味，咽一口下去。嗯，咸淡控制得刚刚好，羊肉的腥味也被盖住了，真感觉山珍海味都不如这一碗浓香的羊肉汤。
羊肉也被煮得十分熟透，入嘴即化。夹一块放在嘴里，鲜嫩而不失劲道。再吸一口汤，让羊肉浸满了汤汁，爽极了！索性就大口大口地喝起来，虽然烫得直缩脖子，却感觉烫的比凉的要好喝，也就十分满足。一碗汤一会儿就喝完了，一滴不剩。咂咂嘴，嘴里还弥漫着羊肉汤的香味。
这就是我家乡的风味食品，一种时间冲不淡、记忆抹不去、距离拉不远的味道。
第八篇：家乡的风味食品作文字
藕粉圆，相传已有两百多年的历史了。清中叶，有位湖垛出身的御厨精心制作一种带有民间独特风味的宫廷点心，那便是藕粉圆了。
藕粉圆，形似鸽蛋、色泽棕红、质地软糥、入口甜爽。它的外皮是以藕粉制作，其馅心十分精美，是将腌渍过的糖板油丁、桃酥、金桔饼、核桃仁……合拢在一起，最后再煮至软糯，一个个精美的藕粉圆就诞生了。
今天是周末，妈妈答应给我煮藕粉圆。我高兴得一蹦三尺高，进出厨房多达十余次，可就是没见藕粉圆煮好。
“妈妈，什么时候才能吃啊？我都饿得前胸贴后背了。”我一脸迫不及待。“还早呢，要等爸爸回来才初二期末考试作文能吃。”妈妈不紧不慢地说。我一听这话，顿时急得不行。“可是，爸爸还有好长时间才回来呢，我能先尝一下吗？就一下。”妈妈拗不过我，夹了一个稍微小一点的藕粉圆给我。
拿到藕粉圆的我，迟迟不肯吃，只把它托在手上，细细地闻着香味。此时的藕粉圆仿佛是一个无价之宝。直到妈妈催促我快点吃，我才慢慢地品尝。首先咬的是外皮，外皮十分柔糯，入口即化，接着吃到的是内馅，内馅由多种材料制成，一口下去，香味直接从嘴里溢了出来，令人回味无穷。
等到吃晚饭时，光凭我一个人就差不多吃光了藕粉圆，直到我的肚子成了一面小鼓，才肯收手。
藕粉圆——不愧是建湖的特产，值得大家去用心品尝。
今天上面这些是小编精心为大家整理了家乡的风味食品作文字精选篇，方便大家阅读。
