餐厅空间设计方案篇

一、课程分析及教学方法

《公共空间设计》课程属于环境设计专业的专业核心课,学习该课程的主要目的是学生通过系统实践,在老师的指导下把握概念理解,设计原则,参与设计与表现等内容,

最终让学生了解公共空间设计过程与实施过程,掌握不同类型公共空间设计的要领和方法,为学生走向职业岗位奠定良好的专业实践基础。

本课程属于理论与实践相结合的课程。

其涵盖的内容广泛,主要分为六大块:酒店空间设计,

餐饮空间设计,办公空间设计,

商业空间设计,娱乐休闲空间设计,展示空间设计。

每个版块有各自的设计要点,又有共通的理论知识。在教学中,要让学生既掌握好基本的设计理论又能够学以致用,

完成实践创作。

对于承担该课程的任课老师来讲,

应该更多地关注如何使课堂教学与社会实践结合。《国家中长期教育改革和发展规划纲要(-年)》和《国家中长期人才发展规划纲要(-年)》提出,未来高等学校将按通用标准和行业标准培养工程人才,并通过校企合作等方式强化培养学生的工程能力和创新能力,培养造就出一批创新能力强、适应经济社会发展需要的高质量应用型工程技术人才。

这也对我们的教育教学提出了新的使命和要求:教学中缩短教育与工作的距离,培养适合设计工作岗位的应用型人才。德国不莱梅大学在上个世纪初就提出来教学中的工作课程设计方法,主张学生的学习过程与工作过程,学生的能力与个性培养结合起来。

应用到在《公共空间设计》教学设计中:首先,要直面工作岗位,学生熟悉工作岗位的流程,

职责和方法;其次,学生的作业要与社会实践相结合,选择一些本地的案例和课题项目供学生学习借鉴实践;再次,

在实训项目设计环节融入地域文化,将本地域丰富的设计资源合理应用到方案设计中。

二、崇左地域文化与环境设计

广西民族师范学院,位于中国东南亚门户城市、桂西南部的交通枢纽城市——崇左市,被誉为“南疆国门大学”。

崇左地处中国西南边境,有着得天独厚的自然风光与历史悠久的人文历史资源。这里有壮族为主少数民族杂居的民族文化;作为中国的南大门,崇左地域文化形态受到东南亚文化的影响;

其悠久的历史留下了世界级的文化遗产—大石铲文化,花山壁画文化,

恐龙文化以及土司文化;

山地民族村落聚居地形成了半干栏式和全地居式两种主要的建筑形式,这些丰富的文化资源为我们的环境设计提供了良好的设计素材。崇左虽然历史悠久,可是该城市建市时间却很短。作为西南边陲的一座新兴发展中的城市,

城市的建市与发展离不开环境规划与设计,这留给了我们环境设计师更多的设计创作空间。崇左的旅游资源丰富:边境旅游,自然风光旅游,

人文景点旅游,百花齐放,

欣欣向荣。与之对应的景区规划设计,旅游配套基础设施设计,度假酒店设计,餐厅设计等为我们专业课程实训提供了丰富的课题项目。

三、公共空间设计课程教学设计

。理论教学设计

理论教学作为实践的依据与基础,

有着他不可动摇的地位。《公共空间设计》作为一门专业课程其基础理论知识涵盖面广且层次颇丰。

照本宣科或者传统灌输式的教学方法,

会让学生对概念理解模糊,无法应用到实践中,

而且这种教法很容易让学生觉得乏味,失去学习兴趣。因此在课程教学设计中注重强化学生基础技能和拓展相关知识范畴。

课堂理论讲授时,除了讲授基本的公共空间设计基础理论及基本设计手法外,还应该强调本土文化,人机工程学,室内陈设,

装饰材料与施工等知识的渗透。特别是壮族建筑特征,花山图案,壮锦纹样及铜鼓的特点都应该深入分析,

引导学生开拓视野,

拓展思维从而得到更好的设计方法。公共空间设计范围广,类型多。对于学生而言,能够把所学的理论知识应用到实践是最重要的。

每一类公共空间都有其特定的使用功能和设计要求。在讲授中,应该从不同类型空间的演变和现状,

设计原理,空间划分,设计风格及设计相关规范等内容依次教学。此外,案例讲解对于我们的每个实训课题必不可少。

好的案例分析能引导学生深入理解作品的设计手法和设计理念。能够了解作品中的空间设计,

材料应用及氛围的控制等。老师应该针对每一个设计课题找到相关的获奖作品,本地实例融入到教学中。譬如,

在酒店类公共空间设计教学中,教师结合自己的考察与了解,把极具地域特色的《明仕山庄》度假村融入课堂教学,

分析其空间功能及壮族文化在设计中的具体应用。

。实训环节设计

第一步:项目工作流程实训带领学生到企业进行现场教学,

选择一家校企合作的崇左本地装饰公司。由设计师讲解他们的工作流程。

让学生对于自己的就业岗位和行业有较好的认识。通过搜集设计师的职业标准结合自己的理解和与设计师的交流,

整理出设计师岗位工作流程示意图。第二步:项目分析实训此次的项目分析实训选择了具有代表性的大新名仕山庄(度假酒店)。大新明仕山庄坐落在风光如画的明仕田园景区内,

依山傍水意境美好。山庄融入壮族民居的建筑风格,两层骑楼依山而建,室内装饰颇具壮族民俗风情。

山庄内还设有博物馆、图腾篝火广场、垂钓场;户外大型舞台上精彩曼妙的民族歌舞表演,

明仕河上轻盈惬意的竹排漂流,清新舒心的自行车或徒步游览探密,

亦动亦静,遗忘流淌的时光。

此案例在讲解酒店空间设计的时候作为案例同学们已经接触过,本次实训是让学生亲临其境感知这个项目的设计成果:把握好空间设计的布局,空间的衔接手法,

室内陈列的特点以及空间氛围的形成手段,

完成一个实训调查报告。结合我们的照片以及现场勘查数据完成主楼的平面图纸。使学生更好地熟悉工作任务和环节。

第三步:方案实训公共空间设计涉及范围广泛,

在教学实训设计中,根据教学内容分为六个实训课题:即名仕山庄酒店空间改造,名仕山庄餐厅设计,边境贸易公司办公空间设计,国门大厦一楼特产区改造,

凭祥边境旅游景区酒吧改造,凭祥红木城展示设计。

所有的项目都依附于真实项目。

本次的设计主题则是地域文化的应用。老师编写设计任务书,学生们根据自己的兴趣选择相应的课题分组进行设计创作。要求学生们结合我们的理论教学以及实际考察完成一整套公共空间设计方案。本次实训的目标是培养学生的设计创作能力,

空间规划能力。第四步:图纸绘制实训学生们根据上一步的实训成果,按照设计师的工作流程,分别承担图纸设计任务,按照实训任务书的具体要求完成设计方案的制作(平立剖详图图纸)和工程预算书。

在这个项目教学环节中,教师分组辅导,

学生们则是设计师的角色。通过实训让学生真正实践设计师的工作中的责任及设计师的能力素质。第五步:方案表达实训学生分组完成图纸绘制后进入方案表达,包括效果图,

模型制作,设计说明的撰写(包括“设计风格诠释”、“设计理念传递”、“设计亮点展示”)。

最后,学生们把整个实训项目的全过程整理成,完成设计作品汇报,

展示自己的设计思路,及最终的设计效果。

。师生互动设计

互动教学是设计教育不可或缺的环节。具体来讲应该是学生为主,

教师辅助,相互讨论,共同研究,让学生形成良好的团队意识。

在课堂理论教学中,老师留给学生一些议题,供学生分组讨论,讨论得到一些好的设计思想;在方案调研和考察时期,

学生分组完成调研过程,

然后到教室进行调研汇报;全班同学相互评价,教师指出存在的问题和优点,对后续工作进行引导与安排。

方案设计阶段:教师扮演甲方,

学生分小组形成设计团队即乙方;双方面谈交流,甲方提出设计要求即具有地域特色的设计风格以及空间的功能要求,乙方负责设计方案,

方案确定前需团队自己讨论得到比较满意的方案然后将方案讲解给甲方,经过反复讨论商榷得到一个双方满意,功能合理且融入地域文化的公共空间设计方案。设计后期制作与深化阶段:教师进行专业指导,学生相互进行比较学习。

老师对每个环节提出问题让学生通过观察和实际操作找到答案,学生们最终完成设计作品。

四、结语

崇左的地域文化在其发展中形成独有的特色,

笔者借助《公共空间设计》教学实践,挖掘地域文化对环境设计教学的影响。激发学生们本地文化的关注和对家乡的热爱同时也强化了学生们的学习兴趣。

学生们通过工作化的教学模式设计更好地熟悉了未来的工作模式,对实际的项目也有了自己的认识。

通过六周的学习,同学们以团队的形式完成了一套具有地域特色的公共空间实训设计方案。

好的设计作品的形成需要好的设计理念与设计方法,设计方法的形成离不开教师们好的教学方法,即采用工作化教学设计——课题真实化,

切实联系实际;而好的设计理念需要同学们综合知识的应用——强调地域文化的融入,这些对于设计的创新有着重要的意义。教学中充分调动学生对地域文化的兴趣,合理应用地域文化赋予设计新的活力,

既是文化的传承亦是环境设计作品的新生。

餐厅空间设计方案篇

【关键词】灵感创意餐饮空间精神设计

灵感(),

是一种创作思维的外在催化,是在设计创作过程中瞬间产生的富有创造性的突发思维状态。它以抽象思维和形象思维为基础,具有偶发性和即逝性。

创意(),是一种创作能力的内在积累,是将某种新的创作可能性组合成设计作品的过程,这些设计作品既要具有原创性,

又要符合既定的目标用途。笔者认为,

提高人的内在设计修养是作品创作灵感和创意的基础。

一、餐饮空间中灵感与创意的设计主题

创意是餐饮空间的设计精髓所在。通过创意可以将餐饮空间变为物质和精神双重消费的场所。创意的来源是摸不到、看不见的虚无的东西。人的大脑是创意的来源、灵感涌现的关键。

无论餐饮空间的主题如何不同,人们都是通过灵感来展开思维活动,

经过互动后产生创意,使空间成为餐饮文化的延伸。

(一)以民族文化为设计主题

餐饮空间设计离不开地域性和民族性。

民族文化在传承过程中应注重“神似而非形似”,通过不同角度来诠释并创新文化,将文化渗透到主题餐饮空间设计的各个层面上,

让顾客通过菜品、服务、环境甚至一个很小的图案去感受民族文化的迷人魅力,

使整个空间的表现力具有更深的延展性和文化性。

(二)以形态元素为设计主题

人们对餐饮空间环境的认识是一种整体与细部之间的、反复交叉的思维过程。

细部元素对人思维的强化,

有助于人产生合理的联想与暗示。

被赋予到空间中的形态元素应与企业文化、流行文化等相关联,

可以是一种抽象元素、具象元素、技术性元素或装饰性元素等。主题元素的提取、变形、重构、再生、表达是此类餐饮空间设计的关键所在。

(三)以特定环境为设计主题

以特定环境为主题,

通过塑造个性的空间环境氛围,使目标顾客群获得富有个性的体验感受。这种追求“差异化”的个性行为,通过创造独特的“符号”来证明,一旦主题选择不当就会造成经营的高风险。

因此,市场分析、主题的选择以及主题文化的深层次开发就显得尤为重要。

(四)以技术手段为设计主题

随着技术与材料的快速发展,在餐饮空间中借助声、光、电、多媒体等多种高技术手段,综合考虑技术、形式、结构的相互统一,

通过技术再现真实的主题环境,可以带给人全新的视觉感受和情感的共鸣。

二、餐饮空间设计中的灵感与创意

餐饮空间设计是一个从主观到客观,再从客观到主观的不断实践的过程。

整个设计创意的过程建立在艺术创想与实践经验基础之上。在项目设计过程中,设计师要经过前期对整个项目的了解与把控,

通过项目提案过程表达灵感与创意结果,定准项目设计方向,以专业的视角带动客户视觉联想,

通过合理的设计创意帮助客户获取更大商业利益。

餐饮空间设计中的灵感与创意由餐饮空间的功能需求和主题理念所决定,需要设计师具备专业的理论知识和全方位的设计策划理念。设计师应用心体会顾客的空间体验,将看到过、听到过、感受过的记忆作为构思的源泉,在灵感涌现的瞬间,

将灵感周边相关材料从这些记忆中搜寻并整合起来形成创意,

使设计意念从虚拟形象转化为物化形象,并最终完成设计。

仅仅有创意不够,必须把创意落实到具体设计中。在餐饮空间设计的最初阶段,通过设计团队集思广益。

设计方案最初可能只是一个初步的设计意向,即选择哪个概念为主题,在做好相关文字及图片资料定位后,

以“提案”的形式与甲方交流。

在与甲方的设计意图达成一致后,通过主案设计师把握设计方向,将这种表象到抽象的过程通过图像思维的方法记录下来,用笔将一闪即逝的灵感落在纸上。

在记录的过程中,由于新的或偶发图形的产生,会激发设计者的创意。图像思维过程是设计师对信息进行整理、筛选、变化的过程。信息的交互过程越多,

创意的选择余地越大。在初步主题构思完成后,

再结合设计过程中的限制条件将方案加以完善,通过平面布置草图完成对空间设计中功能分区、交通流线、防火分区、家具陈设、设备设施、原有结构等方面的协调与完善,通过绘制大量草图进行反复的推敲与论证,最后得到符合设计需求的平面布置图,

为下一步从平面向立体空间转化的设计过程做好准备。在进行室内空间设计时,需将内部空间的各个界面作为一个连续整体来对待,可通过草模、电脑建模来辅助思维,将创意概念通过材料、色彩、造型、灯光等实体要素表达出来,

最后以方案效果图及深化施工图的形式加以完善。

四、餐饮空间中的“精神设计”

设计是让人认识到事物本质的工作。所谓“精神设计”,

即对其内在文化的挖掘。设计师需要用透视本质的眼睛寻找创意,用穿透表象的思维连接灵感。

餐饮空间设计是在借助美学的同时与感受相结合,激发消费者的视觉神经,

利用音乐、多媒体、雕塑等手段,通过顾客对就餐环境及设计元素的观察与联想,达到某种期望的主题情景,引起人心灵的共鸣。

如“辽河渡口”餐厅设计,其灵感源自辽河文化。

这种主题鲜明的地域文化是其他一般餐厅不可复制的优势。

经营者和设计师通过对辽河文化深入的了解和提炼,将该地域文化中零散的创意元素整合为能够传达辽河文化独有文化底蕴的鲜活场面。在餐厅中可以看到老式锁头、香包、模具、劳动工具等物件,这些物件都是对顾客外在的刺激,从而激发顾客对空间“精神设计”的共鸣。

更重要的是,经营者为契合餐厅文化主题,经过对辽菜的精心挖掘,以及对地域食材和菜品的改良,

让顾客对从美食到文化的就餐环境难以忘怀。这种由“品尝美食”到“关注文化”的“渡心旅程”重构了餐饮文化的内涵。

结语

灵感和创意看似微小,

但正是其将现实事物幻化为更具灵魂、更深入人心的事物。在灵感和创意产生的一刹那,餐饮空间才被赋予了更多的情感与内涵。人与人之间需要建立一种爱与被爱的关系,只有在人的喜、怒、哀、乐中才会迸发出灵感,

同时人也会更好地感受灵感与创意带给我们的美与享受。

餐厅空间设计方案篇

创意是餐饮空间的设计精髓所在。通过创意可以将餐饮空间变为物质和精神双重消费的场所。创意的来源是摸不到、看不见的虚无的东西。人的大脑是创意的来源、灵感涌现的关键。

无论餐饮空间的主题如何不同,人们都是通过灵感来展开思维活动,

经过互动后产生创意,

使空间成为餐饮文化的延伸。

(一)以民族文化为设计主题

餐饮空间设计离不开地域性和民族性。民族文化在传承过程中应注重“神似而非形似”,通过不同角度来诠释并创新文化,将文化渗透到主题餐饮空间设计的各个层面上,让顾客通过菜品、服务、环境甚至一个很小的图案去感受民族文化的迷人魅力,

使整个空间的表现力具有更深的延展性和文化性。

(二)以形态元素为设计主题

人们对餐饮空间环境的认识是一种整体与细部之间的、反复交叉的思维过程。细部元素对人思维的强化,有助于人产生合理的联想与暗示。

被赋予到空间中的形态元素应与企业文化、流行文化等相关联,

可以是一种抽象元素、具象元素、技术性元素或装饰性元素等。主题元素的提取、变形、重构、再生、表达是此类餐饮空间设计的关键所在。

(三)以特定环境为设计主题

以特定环境为主题,通过塑造个性的空间环境氛围,使目标顾客群获得富有个性的体验感受。

这种追求“差异化”的个性行为,通过创造独特的“符号”来证明,一旦主题选择不当就会造成经营的高风险。因此,

市场分析、主题的选择以及主题文化的深层次开发就显得尤为重要。

(四)以技术手段为设计主题

随着技术与材料的快速发展,

在餐饮空间中借助声、光、电、多媒体等多种高技术手段,综合考虑技术、形式、结构的相互统一,

通过技术再现真实的主题环境,

可以带给人全新的视觉感受和情感的共鸣。

二、餐饮空间设计中的灵感与创意

餐饮空间设计是一个从主观到客观,再从客观到主观的不断实践的过程。整个设计创意的过程建立在艺术创想与实践经验基础之上。

在项目设计过程中,

设计师要经过前期对整个项目的了解与把控,通过项目提案过程表达灵感与创意结果,

定准项目设计方向,

以专业的视角带动客户视觉联想,通过合理的设计创意帮助客户获取更大商业利益。

餐饮空间设计中的灵感与创意由餐饮空间的功能需求和主题理念所决定,需要设计师具备专业的理论知识和全方位的设计策划理念。设计师应用心体会顾客的空间体验,将看到过、听到过、感受过的记忆作为构思的源泉,在灵感涌现的瞬间,

将灵感周边相关材料从这些记忆中搜寻并整合起来形成创意,使设计意念从虚拟形象转化为物化形象,并最终完成设计。仅仅有创意不够,

必须把创意落实到具体设计中。在餐饮空间设计的最初阶段,通过设计团队集思广益。设计方案最初可能只是一个初步的设计意向,

即选择哪个概念为主题,在做好相关文字及图片资料定位后,

以“提案”的形式与甲方交流。在与甲方的设计意图达成一致后,

通过主案设计师把握设计方向,将这种表象到抽象的过程通过图像思维的方法记录下来,用笔将一闪即逝的灵感落在纸上。在记录的过程中,

由于新的或偶发图形的产生,会激发设计者的创意。图像思维过程是设计师对信息进行整理、筛选、变化的过程。信息的交互过程越多,创意的选择余地越大。

在初步主题构思完成后,

再结合设计过程中的限制条件将方案加以完善,

通过平面布置草图完成对空间设计中功能分区、交通流线、防火分区、家具陈设、设备设施、原有结构等方面的协调与完善,

通过绘制大量草图进行反复的推敲与论证,最后得到符合设计需求的平面布置图,

为下一步从平面向立体空间转化的设计过程做好准备。

在进行室内空间设计时,需将内部空间的各个界面作为一个连续整体来对待,

可通过草模、电脑建模来辅助思维,

将创意概念通过材料、色彩、造型、灯光等实体要素表达出来,最后以方案效果图及深化施工图的形式加以完善。

三、餐饮空间中的“精神设计”

设计是让人认识到事物本质的工作。所谓“精神设计”,即对其内在文化的挖掘。

设计师需要用透视本质的眼睛寻找创意,用穿透表象的思维连接灵感。餐饮空间设计是在借助美学的同时与感受相结合,

激发消费者的视觉神经,利用音乐、多媒体、雕塑等手段,

通过顾客对就餐环境及设计元素的观察与联想,

达到某种期望的主题情景,引起人心灵的共鸣。如“辽河渡口”餐厅设计,其灵感源自辽河文化。

这种主题鲜明的地域文化是其他一般餐厅不可复制的优势。经营者和设计师通过对辽河文化深入的了解和提炼,将该地域文化中零散的创意元素整合为能够传达辽河文化独有文化底蕴的鲜活场面。

在餐厅中可以看到老式锁头、香包、模具、劳动工具等物件,这些物件都是对顾客外在的刺激,从而激发顾客对空间“精神设计”的共鸣。更重要的是,

经营者为契合餐厅文化主题,经过对辽菜的精心挖掘,以及对地域食材和菜品的改良,让顾客对从美食到文化的就餐环境难以忘怀。这种由“品尝美食”到“关注文化”的“渡心旅程”重构了餐饮文化的内涵。

灵感和创意看似微小,但正是其将现实事物幻化为更具灵魂、更深入人心的事物。

在灵感和创意产生的一刹那,餐饮空间才被赋予了更多的情感与内涵。

人与人之间需要建立一种爱与被爱的关系,

只有在人的喜、怒、哀、乐中才会迸发出灵感,同时人也会更好地感受灵感与创意带给我们的美与享受。

餐厅空间设计方案篇

关键词:住宅;

户型;功能;设计

一、概述

由于住房用户群体、个体社会经济地位、文化背景不同,建筑师着手住宅户型的设计时,必须先研究居住对象是谁,

属于哪些阶层,收入水平如何,

生活爱好怎样,从而制定住宅户型设计方案。当前,国际上流行把多样性放到首位考虑,

因此,住宅作为独具特色的商品,不仅要体现房主的社会经济地位,还要满足其不同品位、文化和使用功能等个性方面的要求。

住宅设计的多样性具体体现在小区楼群组合的环境空间,

单体建筑户型和平面布置,立面造型和色彩等方面。在考虑不同经济收入层次家庭的情况下,还要考虑老龄人家庭和残疾人家庭等特殊家庭,

要设计无障碍设施和方便行动的辅助设施。房地产开发的商品住宅,客户定位和商品销售十分重要,因此,在进行住宅平面设计时,

首先应从住宅使用对户型的要求考虑,

以提高住宅的舒适度、安全度为主要设计思路,在合理进行功能分区、协调统一功能的基础上,

确定出合理的平面布局尺寸,避免盲目分设大厅小卧的现象。

建筑师应从市场定位出发,以多样化的手法进行不同的处理,

形成户型设计的差异性,给消费者提供多样化的选择。

目前住宅户型设计出现了良莠不齐的状况,

一些“高标准住宅户型”设计较为粗糙,极大的损害了消费者的切身利益。下面结合实际工程的设计案例对这些问题做出探讨和解析,

并对设计方法作了总结。

二、方案的比较分析

方案一(见图)是目前房地产开发户型产品中一种一梯两户带电梯的高层住宅户型模式。

该例为建筑面积+的组合户型,

通过分析,

该住宅户型设计中存在较多设计问题。方案一(见图)是针对方案一存在问题,在保持户型面积基本不变的基础之上所进行的改进设计。

现将两方案比较如下。

图方案一:+户型单元平面图

图方案二:+户型单元平面图

门厅设计

套内入日的门厅是套内与套外交接处的过渡空间,为人们进出家门时换鞋、挂衣、存雨具等提供了方便。

在客人来访和家人出入时,能够很好地解决视线十扰和心理安全问题。对增加住宅的私密性或适用性,都显得很有必要。

门厅的设置,还可减少楼梯间和公共走道的噪声对居室的十扰。方案一因未设门厅,

入户门又正对套内卫生间门,既对风水不利,

又无法保证户内空间(特别是与入户门正对的卫生间)的私密性。方案一中住户入户前后均设有过渡空间,增强了住户的领域感,有效地保证了套内空间的私密性。

功能空间的面积分配

住宅设计中强调的很重要一点是住宅户型各功能空间的面积分配要合理。

方案一中户型较户型仅在空间开间尺寸上有所改变,两户型入口过厅尺度均较大(过厅净面积几近主要使用空间起居室的使用面积),此门厅四周各功能空间均向该空间开有洞口或门,造成该空间被各功能空间的交通流线所穿越,使该过厅成了名副其实的交通厅,

造成了套内使用空间的极大浪费,设计者虽然考虑到这一点试图进行补救(将餐厅功能空间挪入该空间靠电梯的一段实墙附近),

但厨房与餐厅间的往来流线与其他流线形成穿插,易碰翻手中的物品且餐厅空间不独立,

端送路线较长。方案二在保证套内各功能空间尺度合理的基础上,

于户型中增加了卧室数量(原两室变为三室),书房与起居室不设分隔,以满足不同住户的灵活使用要求。

此外两户型内均增加了独立的餐厅,餐厅与厨房并列设置,既有条件封闭厨房,又可做成开放式空间,餐厨流线短捷并避免了其他流线的穿越,

独立的餐厅空间尺度合理并因有直接采光而具有良好的光环境。

套内公共交通空间设计

住宅公共交通空间的组成元素主要包括:疏散楼梯、防烟前室、电梯、电梯厅、走道和各种管井等。公共交通空间设计是否经济合理,直接影响到住户的切身利益。因此,

长期以来,住宅的公共交通设计多数以满足住宅建筑设计规范下限为基础进行设计。

目前占据锦州房地产市场的高层住宅层数多以十七、十八层的单元式住宅为主。

建筑结构多采用剪力墙结构或框架剪力墙结构形式,根据《高层民用建筑设计防火规范》-(年版)该种住宅设封闭楼梯间和消防电梯(电梯及电梯前室),消防电梯载重量需大于,电梯独用前室(净面积≮.),此外,

还需根据设备专业的需要设有电井、水井、暖井和机械加压送风井等设备管井,设计时尽量应在满足使用要求的基础上,减小各部分面积,

使公摊面积降到最低。

方案一套公摊总面积为.,稍大,

这主要是楼梯间尺寸及管井预留偏大造成的,

另外该方案在公共交通空间设计上还存在另一明显问题是两套入户门相对,不利于保证套内空间的私密性,

且入户门开启与电梯出入产生干扰。

方案二以《住宅建筑设计规范》为依据,在满足规范低限的基础上力求最小的公摊面积――双跑封闭楼梯间的轴线间尺寸为:宽×深≮.×.(个踏步),在满足消防电梯前室净面积的基础上将电梯前室进深净尺寸定为.(正好等于电梯轿厢深度),

增加电梯前室开间,改变入户门的位置,避免了入户门与电梯出入口的位置冲突,更有效的保证了套内空间的私密性。

优化后的方案二较方案一的公摊总面积降低.。

阳台设计

住宅阳台按使用功能可分为生活阳台和服务阳台。生活阳台供生活起居用,往往设于起居室或卧室外部。

它除了满足住户眺望、休息、纳凉等功能外,

还要满足晾晒衣物、绿化美化等功能。服务阳台供杂务活动和晾晒用,通常设于厨房外部。而从实际使用调查看,

北方住宅中北向服务阳台考虑冬储要求既保温要求多做封闭阳台,南向出于休闲、晾晒及结合空调搁置的需要则多数为开敞式阳台。方案一中两户型中均未设南向生活阳台,北向开敞式服务阳台将造成用户入住后因自行封闭阳台而影响建筑的外立面。

方案二中的北向阳台考虑保温和冬储需要为封闭阳台,为了与户型建筑面积标准相适应,

户型中结合阳台功用,于南侧设一开敞式生活台,并于起居室设门相通。开敞阳台既解决了休闲晾晒及结合空调搁置的需要,

又对书房起到遮阳用。开敞阳台在建筑立面形成光影,

为住宅立面计创造了条件。

三、结束语

时间的流转、社会经济的发展不停改变我们的生活状态、生活观念,也不断

地改变着我们的居住观念我们对“户型”的要求。

大户型住宅比比皆是,

但大户型不应因其“大”而无忌“浪费”,住宅户型设计需要建筑师从整体到细部来把握设计方向。

不仅仅是对住宅户型面积分配上“顾此失彼”方面的衡量,更要强调户型设计的“精细”,而这种“精细”不但需要建筑与其它工种间的协调配合,更需要以人的生活为本来完成建筑的细节设计――生活是设计的源泉。

餐厅空间设计方案篇

关键词:湖湘文化;

主题;餐饮文化

中图分类号:文献标识码:文章编号:-()--

一、湖湘文化在主题餐饮空间设计中的研究现状

主题餐饮空间是通过对餐饮空间的设计来表达一种中心思想,其表达的设计观念在整个空间设计中占据核心地位,

以至它能够主控和指导餐饮空间设计风格的形成。主题是餐饮文化空间环境向目标顾客群体欲表达的中心思想和经营观念,也是餐饮企业市场定位和服务定位的一种体现,承载着企业为什么而存在的使命。一个个性鲜明的餐饮空间只要顾客走进去就会被主题深深地感染。

在主题餐饮空间设计中,从本土文化出发,

立足地域文化特色,从湖湘文化中提炼餐饮空间设计主题,在传统与现代,

时尚与民俗,餐饮环境与文化之间找准切入点,营造具有湖湘文化特点的主题餐饮空间设计必须提上日程,它是湖南经济飞速发展的需要,是餐饮行业服务品质提升的需要,

是消费者精神生活水平提高的需要,是两型社会建设的需要。湖湘文化作为一种优秀的地域文化形态,让其恰到好处的应用于主题餐饮空间设计当中,具有广泛的发展前景。

目前,湖南餐饮业的发展进入了一个新的历史时期,餐馆、酒店的档次上了一个新的台阶。在长沙市现有旅游星级饭店、宾馆家,这些星级饭店在装饰设计上融入了大量的文化艺术,

十分注重特色文化氛围的营造。同时,数以万计的单一经营餐饮的社会餐馆和酒店,在建筑风格和装修装饰上也喜欢通过融入文化艺术特色,来改善环境,

提升品位,使消费者在就餐时就能享受文化艺术的熏陶。在湖南,餐饮企业现代营销理念不断增强,

提升餐饮文化内涵蔚然成风。百年长沙、长沙窑等主题鲜明的餐饮企业,将长沙历史悠久的餐饮文化底蕴渗透到餐饮产品和就餐环境的创新之中,

这些优秀的主题餐饮空间设计在很大程度上提升了湖南的餐饮文化品位。但是,在当前的湖南主题餐饮空间设计中也存在着一些不尽人意的地方,如餐饮文化空间设计整体水平欠佳,

设计中雷同现象严重等。面对这些问题,探讨以湖湘文化为主题的餐饮文化空间类型,能为当前的餐饮空间设计提供思路。使餐饮空间设计更加多样化,

从而焕发出新的时代光彩。

二、以湖湘文化为主题的餐饮文化空间类型

(一)以风景名胜古迹为主题形成的餐饮空间

一个地域的自然景观及山水形貌(尤其是那些有着天然景观资源的山水城市),构成了城市自然空间的基本格局(平面)和总体轮廓线(竖向及纵深),成为城市地形地貌韵律变幻的自然美感要素,形成了不可重复的千姿百态的视觉景致,

从根本上丰富和确定了城市的画面效果,并成为区分于其它城市景观的识别要素。这些个性化的特色风景往往被我们应用到主题餐饮空间设计当中。

在中华辽阔的大地上,诸多旅游景色中,湖南无疑是一块神奇、浪漫,

最富有诗情画意的土地。就旅游而论,湖南既是大自然“秀甲天下”之境,更是“人杰地灵”的宝地。

在湖南旅游黄金通道上,

贯穿南北的是衡山、炎帝陵、岳阳楼与八百里洞庭。

而纵横东西的则是古城长沙,伟人故里韶山、花明楼,诗情画意桃花源,世界自然遗产张家界,湘西边塞小镇凤凰……这些风景名胜古迹是我们取之不尽、用之不竭的资源,

用它们作为餐饮空间的主题,既能体现地域特色又能表达文化内涵。

(二)以寻古怀旧为主题形成的餐饮空间

改革开放以来,一股浓浓的怀旧之情遍布大江南北。一度消失了的过去随着市场经济又回到了人们的身边。

这是一个新旧交替的文化现象,当人们走向未来的时候,总是对过去有眷念和回顾,就像外出步行一样,

走一段路又回头看看,爬到半山坡又往下望望,

这种现象产生了一种新型产业――怀旧文化产业。

怀旧文化产业是知识与经济的结合。当怀旧文化变成一种时尚的时候,这种情感就不仅是好奇,而是唤起人们情感深处的灵魂。

如果把这种怀旧文化用在餐饮空间设计上,就可以唤起人们去感受曾经有过的时光,去抚摸岁月的痕迹,也许是沧桑、也许是美好、也许是伤痛。

不管什么样的怀旧情怀,

都能走进人们灵魂深处,唤起人们的记忆。

随着社会的进步与发展,许多的农村人口融入到了城市,

在城市努力打拼的他们永远也忘不了家乡泥土散发出的芳香,而许多久居城市的人们却也经常记忆起小时候在农村外婆家玩耍嬉戏的场面。基于此种原因,

人们对体现乡间野趣的餐饮环境往往会倍感亲切,都希望能在此找到属于自己的儿时的那一份美好回忆。

我为湘潭市“乡里吾家酒楼”所做的餐饮空间设计方案就是以寻古怀旧为主题的。在设计中,

我采用了具有湖南本土特色的吹谷机、蓑衣、斗笠、水车等作为基本装饰元素,很好的表达了主题的内涵。

在以寻古怀旧为主题的装饰设计中加入一些具有典型意义的老照片。

其形式可以是写实的,也可以是抽象的,

如果以黑白版画的形式来表现则更能体现出古朴怀旧的氛围。

(三)以地域民风民俗为主题形成的餐饮空间

民风民俗主要体现在湖湘之地的地方特色、传统习俗之中。湖南的石雕、竹刻、木雕乃至长沙窑、湘绣等都是湖湘本土文化不可忽略、不可缺少的“有形文化”。

湖南是一个多民族的省份,居住着汉、土家、苗、侗、瑶、白、回、壮等个民族。

各民族有着自己的生活方式,

有着本民族的民俗风情,有着自己的语言文化,

在餐饮空间中,都表现出相当浓郁的民族特色和地方特色。苗族是一个古老的民族,善于就地取材,多用页岩砌墙、铺路、盖屋;

屋内以火塘为中心,喜用银器、铜器,性格狂放、悍勇,这些都是苗区特有的景致。

土家族有善舞的传统,崇内涵、劲勇。如:摆手舞,毛古斯舞,

其中毛古斯舞还被选为年北京奥运会特别节目。从这些极富特色的民族文化特色中可以提炼出很多个性化的餐饮空间设计主题。

节日是一个民族生态文化的表现,

它在餐饮空间设计中也有着举足轻重的作用。在湖南个性化的节日特别多,

如具有地方特色的汨罗龙舟节,吃粽子、赛龙舟;苗家节日“三月八”,

观赏苗家歌舞,喝具有苗族特色的擂茶等。湖湘地域文化以其独特的文化特色,

与中华源远流长的文化的糅合、交融使湖湘文化更为博大深远。无限的风光,奇绝的文化风情,数千年的时光传承,凝聚了湖南境内独特的风格、独特的内涵。

在餐饮空间设计中,可以以节日文化为主题,增强顾客的好奇心,体现湖湘文化的独特魅力。

节日文化与餐饮文化相结合将使湖湘地域文化以一种特有的亲和力得以传承。

目前,以民风民俗为主题装饰设计的餐饮空间为数不少。在湖南怀化的“湘西部落”主题餐饮空间设计中,

通过湘西地域文化的深度挖掘,

以吊脚楼、黄玉米、大辣椒、湘西蜡染等作为构建主题的装饰元素,

餐厅的吊顶采用土家族民居“木板天花”形式,各空间气氛浓郁,处处体现了湘西地域特色,

再现了湘西风情。这种注重民俗风情的餐饮空间,在湖南民族旅游区特别具有典型性。如张家界的“土家族风情园”,是一座人文景观与自然景观相融合,

集旅游观光、文艺表演、奇珍展览、住宿、餐饮、娱乐、购物于一体的大型综合性旅游服务企业。

园内设有大型的“民俗餐厅”,它主要由宴会厅和土家走马转角楼式的大小包厢构成,全为木质结构,风格独特,主题鲜明。

经营瓦钵系列、竹筒系列等土家菜肴,

腊干酸野,土色土香。在这里就餐的顾客无不为浓郁的民俗风情所陶醉,无不为浓厚的地域文化所感染。

近两年,

湖南长沙也开始流行民族风味餐厅、民间艺术餐厅等。

这些餐饮空间不管是从入口到内部空间的整体色彩还是家具陈设等,

均采用民间传统风格的配色,其明度不高、纯度较高,对比强烈,给人质朴、粗犷、敦厚、地道的感觉。长沙城里有三百多年历史的火宫殿,

又称乾元宫,

就藏在三王街后深深弯弯的小巷里。

是典型的以湖南民俗文化为主题装饰的餐饮空间,把凸现在人们记忆中、烙印在人们性格里的老长沙厚重文化通过装饰设计表现出来,用现代手法追忆了往昔的美好。

(四)以湖湘特色符号为主题的餐饮空间

地域性的装饰图案、造型、色彩等都是具有湖湘文化特色的装饰符号。在主题餐饮空间的细部装饰上,适当的使用这些具有湖湘特色的装饰符号,能体现出很强的地域文化特征。

在主题餐饮空间设计中,

运用不同地域性符号表达不同的主题内容,从而加强空间的主题性是设计师常用的手法。“长沙窑”主题餐厅其细部装饰被湖南设计界公认为是细部装饰与主题表现成功的典范,该餐厅设计在湖南省设计界和文化界引起了巨大反响。“长沙窑”主题餐厅是由国际知名设计师登琨艳先生历时半载,

前后十余次造访于千年古窑长沙铜官镇,紧密结合本土设计符号,

以国际化与时尚的超前目光,

重构湖湘文化的活泼鲜亮的全新风貌。登琨艳先生惊叹于唐代中期兴盛百年之久的“长沙窑”艺术的无穷魅力,以其独到的眼光将千年的古窑文明再现于“长沙窑”主题餐厅。

该主题餐厅近平米,注重细节塑造,

让千年古窑本体再生是大师设计的灵魂所在。

“长沙窑”主题餐厅在设计风格上和细部处理上的新颖独特及表达出的文化底蕴,

在湖南省其它餐饮空间中是难以看到的。从餐厅外墙、门厅过道、梯梯扶手,到门柜的把手以及饰品的摆放等各个细节,无不渗透着长沙窑的文化气息。在这里你可看到铜官古镇随处可见的低温微烧的土墙装饰,

用废弃的旧烧窑匣子装饰的主题空间,无烟蜡烛在匣子里摇曳闪现,让这种神秘安静的长沙古窑本体霎时显现出灵气来。“长沙窑”主题餐厅给人的整体印象就像是一个小小的文化馆,地域性文化符号和细部装饰结合得完美无缺,

无时无刻不在向顾客传递着长沙窑瓷文化的深远内涵。

不管是古代的还是现代的,

不管是出土文物还是废弃了的陶瓷窑,

不管是有价值的还是无价值的,

只要是长沙窑出品的陶瓷皿,在“长沙窑”餐厅都能找到。这么多的陶瓷艺术品在同一个空间展示出来,丝毫不显凌乱、累赘,这是因为它们都是经过设计师精心设计和打造的。

同时,长沙窑主题餐厅注重配套设施的完善,

如每一位服务员同时也充当着讲解员的角色,由此增强了餐饮空间的特色,在此就餐能得到物质与精神的双重享受。

三、结语

主题餐饮空间以鲜明的主题、独特的就餐环境和个性的文化特色吸引了众多的消费者,也给我国竞争激烈的餐饮市场注入了新的活力,

同时它也引发了餐饮业结构的调整。

它以固定的市场细分吸引了相对稳定的客源,并且以独特的市场定位获得了可观的收益,

成为餐饮市场新的经营形式。

以文化的差异性为背景来表现餐饮空间的主题,能更有利于设计内涵的表达,

湖湘文化的地域性特点为湖南主题餐饮空间设计提供了无限发展的空间,一方面,它可以延续与弘扬湖湘地域文化的精神;另一方面,

它可以为古老的传统湖湘文化注入现代时空内涵的活力,并以现代的空间设计理念重新诠释地域文化,随之赋予时代感的亲和性。

基金项目:本课题为湖南省教育厅资助科研项目(传统湖湘文化在主题餐饮空间设计内涵表达中的应用研究)的研究成果,课题编号:。

参考文献:

[]刘圣辉。主题餐厅[],辽宁科学技术出版社,

。

[]韩锋。谈室内装饰设计[],

城市开发,()。

餐厅空间设计方案篇

关键字:城市综合体商业空间设计

中图分类号:.文献标识码:文章编号:

引言

随着国民经济的发展和城市化进程的不断推进,各类地产项目发展迅猛。

同时,由于用地紧张、交通拥挤等城市问题日益严重,对土地的集约化和高效化开发要求更加迫切,于是城市综合体这一新兴物业形态应运而生,

并逐渐成为中高端商业复合地产开发的主流模式和城市升级更新的重要载体。城市综合体通常具备以下特征:拥有写字楼、购物中心、公寓、酒店、文化娱乐中心等三种或以上能够产生收益的业态;建筑面积一般在万平方米以上。此外,它还特别强调城市、建筑、市政设施的综合发展。

一、城市综合体及特点

所谓城市综合体(),即将酒店()、写字楼()、生态公园()、购物()、会议会展()、高层公寓()等多种都市功能集合在一定地理区域范围内,并在各部分间建立一种相互依存、相互助益的能动关系,

形成的一个多功能、高效率、功能复杂而又统一的,与城市有机协同、功能业态间高效集约和互为价值链的建筑、建筑集合体或建筑街区,

从而获得良好的经济效益、社会效益及环境效益。其中,

商业功能可以形成最佳商业活动圈;写字楼功能为城市商业中心提供多样化的办公空间;公寓功能使人们在商业繁华区内就近享受丰富的娱乐生活,促进各种娱乐休闲业的发展;酒店为综合体带来大量的流动人口,

与文化、休闲、娱乐设施相结合,

形成最能推动商业中心发展的动力。城市综合体是建筑综合体向城市空间巨型化、城市价值复合化、城市功能集约化发展的结果,

成为城市功能混合使用中心,延展了城市的空间价值。

城市综合体是一个集聚各种城市功能的建筑集合体,各种功能之间相互联系,

互为补充,

在协同发展的基础上将城市综合体有机联系在一起,

这与城市综合体形成的特点密切相关。其特点有:()容量巨大性。()建筑集群性。

()功能复合性。

()交通网络化。

()人流密集性。

()环境生态性。()物管人性化。

()布置均衡性。()效益统一性。()设施现代化。

二、以商业为极致因素配比综合体街区的混合功能

一切空间形态构成都是由其基本的生活行为决定的,而在当下开发模式单纯以商业为主的城市综合体占到当前城市综合体%~%比例时,

我们在设计综合体时便找到了侧重所依。在中国,有“集市”就是城市的最初雏形的看法,可见商业与城市发展的渊源;

城市综合体作为对城市空间的整合叙事、作为城市发展重要载体,其设计理应是以商业作为最为极致的主导要素。工业化时代强调城市明确的功能分区、理性的功能联系,

以全球化、信息化为特征的后工业时代更加强调多元文化生态、弹性、紧凑、精明增长等关键语境,城市空间布局也因此发生巨大转变和重构。因为城市综合体要在城市空间布局中实现自身布局的合理性,当然要考虑以上因素。商业将成为“城市空间结构中最永恒、流动的胶水,

不但把分离的城市元素不断地连接起来,

而且促使其演变、转化”。现代主义建筑的诞生与发展,使商铺向空中的集聚成为可能。现代城市综合体的建筑构成一般包括商务功能、客居功能、购物功能、餐饮功能、休闲娱乐功能、会展设施等,它往往跨越几个街区,

具有庞大的规模。此外,城市综合体往往是城市公共交通的集结点,可以吸引大量的人流、车流以提升综合体的人气。复杂的功能构成和巨大的交通流量对城市综合体的空间整合能力提出很高的要求。

大混合、小分区的原则成为处理城市综合体中多元经济实体之间复杂矛盾关系的一把钥匙。

当我们回顾历史,把建筑形式与社会话语权形式进行某种对照,

不难发现建筑场所时空构筑与社会权力话语的重叠与一致性,即社会权力将会拥有物化形态,使人在身心两方面同时地、不自觉地陷人这种权力话语形成的秩序之中。真的会很惊奇地发现精神与物质居然能以此种无声的方式瞬间转换。

而在当下时代,建筑与城市的空间构成应更加突出开放民主的风尚。城市综合体作为一种有序化的实体空间模式,

通过对城市公共资源的配置,

将公众利益、商业利益、国家利益、集团利益重新整合。而开放空间正是城市综合体叙述的主线,

为民众自发公共活动创造条件,使城市公众资源的意义彰显。城市综合体中开放空间的营造手法多样,典型实例如博多运河水城“点+线”的动线空间构成,

柏林索尼中心则采用“同心圆十放射线”的空间构成方式,将与周边环境沟通的通道收束在一个巨大尺度的内聚式公共空中;而东京六本木综合体作为日本为增强城市国际竞争力而制定的城市复兴计划的典范,

通过从地面到屋面的多种多样的广场、街道、绿地形成了独特的游廊一般的立体系统。而这种东西方不同的“点+线”、“同心圆+放射线”也反映出东西方文化的异样。

三、现代商业空间的发展趋势

商业空间设计与其他所有的艺术形式一样,它的形成也经历了漫长的发展过程,

从最初原始社会的图腾崇拜到封建社会的集市、庙会,

从封建社会的店面招牌到资本主义的商场店铺和包装广告,

发展到如今现代商业街的星光璀璨,

都显示了人类社会的不断进步和市场经济的迅速发展。

现代商业空间的发展是随着商业活动及环境的发展而演变的。远古时期,人们在集市上将商品直接摊在地上,并有意识的分类真假美猴王作文陈列、展出,这是最早的商品陈设形式。

今天,我们常看到有专门摊位的夜市,就是沿用了古人集市上的展示方法。封建社会时期,

出现了店铺行会,商业活动有了较大的发展,在《清明上河图》上可以清晰地看到各种店铺的展示和商品陈列的场面,

这期间,有了专门以低价收购别人的物品到异地以高价卖出的商贩,

在一些人口密度较高的地区,则有了一些通衢要道、驿站、渡口等地方为往来各地的客商和货贩提供食宿和客栈,流动的商铺也逐渐变得相对固定起来。

固定商铺的产生,使各种商品交易汇聚在一起,商业区随之扩大和发展起来,

这便形成了资本主义社会商品的输出和民族工商业的发展,

出现了这些新的商业形式,如旅馆、餐馆、休闲娱乐等。在当代的购物空间中,

随着商业环境的发展成熟,单一的购物空间已经发生了变化,

商业广告、餐饮娱乐、各类演艺等多种商业形式或公益演出也加入进来,越来越密切的与购物联系在一起。

现代商业空间的综合功能和规模在不断扩大,种类不断增多,人们在购物的同时,

需要能满足其他各个方面的要求,所以现代商业空间不仅仅只具有“买”与“卖”的功能,

在商业环境的设计上也提出了更高的要求。

在现代商业环境的发展进程中,

呈现出下面几种趋向:

社区中心化

现代商业中心都配备有银行,可以很好解决在购物活动中产生的经济费用。

另外,大都市购物中心的开放空间逐渐担负起社会交往中心的作用,许多商场前的广场,就为市民们提供了各种社交活动、集会以及私人会晤的交往场所。

我们可以看到,

一到晚上,这里便聚集了许多中老年人在排练舞蹈、锻炼身体。这种类型的开放空间中,配备了与日常生活有关的设施,

如邮政、图书馆、证件办理处,银行等,使市民可以方便的解决社区的日常生活需要。

小学生读后感500字

演绎元素的注入

我们经常可以看到一些明星在商场里举行签名售书会,还有各类电影会等商业活动。商业中心人流量大,有很好的促销效应,

这样一来,明星们可以借助商场提高自己的知名度和曝光率,商场又可以借助明星的到来,增大客流量,增加商机。

另外,在节假日,有些商场会上演许多节目,

这种表演使营销形象变得引人入胜。这些都为人们提供了丰富多彩、雅俗共赏的现代生活方式。

餐饮业与商业环境相结合

如今餐饮业都“傍”上了大商场。大都市中几乎所有的购物中心都把购物与餐饮结合在一起,在众多高档商厦的楼层里夹杂着冷饮、咖啡座,

或者开辟出独具风味的快餐广场、休闲茶座等。而在以前,有些人是很忌讳餐厅开在大商场里的,因为开设了餐厅,就会有巨大的油腻腥气,

但现在颠倒过来了,

仔细想来,

大商场开餐厅优点不少,一是环境好,装潢精致,又少了马路边的喧嚣;

二是和购物联姻,兜兜逛逛,累了、饿了,足不出门,

就在商场里找一家餐厅舒适地用餐。大商场里的餐厅多以茶餐厅、西餐、牛排、简餐为主。发展至今来自各地的特色餐馆都进入购物中心,以尽量为人群提供方便、舒适与享受。

购物加娱乐的模式

现代化的购物环境将电影院、夜总会、游乐场等等娱乐设施也融入了购物中心,

给商场带来了更多新的活力,也促进了经济的发展,给商家提供了商机。人们在购物的同时也可以享受到其他的娱乐活动,满足了现代人们多元化的生活方式,

逛累了,可以去商场里的电影院看场电影;绿地缤纷城顶楼的儿童游乐场,

就为家长和孩子提供了休闲娱乐的场所,

很多人们都是为了带自己孩子去游乐场才进入商场的。在节假日,消费者购物之余的娱乐与餐饮,既方便了顾客休闲心理,

也为商家提供了商机,更活跃了商业环境的气氛。例如:一个三口之家在紧张的工作、学习之余,

周末共同来商业中心,主妇购物,孩子则可游戏。

相应的文化活动、表演等给他们带来了一丝轻松。另外,商业空间的商品信息及科技展示为孩子带来知识,而相应的综合服务如餐饮等也为主妇免去了往日的辛老,品尝美味晚餐,

使举家共度良宵,享受休闲的快乐。

四、城市综合体开发的关键原则

综合判断原则。

城市综合体形成后是否能正常运作,要靠开发商综合判断。

判断分二部分,首先是对所在城市的市场条件进行初步分析与判断,这是宏观层面的,仅从所在地区的市场状况及潜力入手判断这座城市发展这一项目的可行性。

其次,

因为综合体项目所包含的形式种类比较多,而且各种形式都存在市场成熟性的问题,所以还要有针对各业态的专题研究,也就是相对微观的判断。

设计市场化原则。

城市综合体的开发要面向市场,以满足市场需要为目标,因此,城市综合体的设计方案也要市场化。

设计方案的市场化指的是:建筑师的概念设计方案必须提供给市场专家或商业策划、运营专家甚至重要商户,由他们提出基于市场角度的修改建议,这一阶段,三方之间的沟通交流必须经过几次循环,才可以最大限度保证最终设计方案的市场化理念,

具有市场准确度。设计方案的市场化实际上就是传统设计与现代商业运营的结合。

以人为本原则。

城市综合体最终是为城市居民、消费者和旅游者服务的,

无论建筑体的公共空间和内部空间,都是高度人性化服务的要求,

在建筑规划设计、结构设计、空间设计、景观设计、园林绿化、区间布局、配套施舍及安全等方面都有硬性指标,

这些硬性的指标是为以人为本的根本目的服务的。既要方便集客和商户经营,又要增强社会公众参与性,给百姓创造更好的景观文化休闲空间。

慧眼识地原则。

绿豆芽观察日记8天

城市综合体的项目选址和发展规模在开发的过程中要得到准确的定位和

识别。首先,

城市综合体项目的位置选择对于项目的成功起着决定性作用。在城市综合体的开发过程中应该考虑到两个因素:一是它在城市现状中的地位,二是它在城市发展规划中的地位。

其次,城市综合体可发展规模的判断,简单地说就是容积率研究。平衡好市场、产品、成本之间的关系,才能最终明确项目做多大规模比较合理。

刚性规划原则。

城市综合体复合了商业、办公、居住、生活娱乐等各种生活形态的部分或全部功能于一体,需要将项目建筑功能和商业功能融入城市发展规划中,引导和主导一个城市或城区的功能定位。其商业规划和建筑设计的编制必须以所在地城镇建设规划、人口规划和商业网点规划为依据进行编制,

以实际街区或项目用地进行策划,用科学分析的数据和策划报审,突出土地利用与城市发展目标的完美结合,

实行城市再造与城市文化内涵的融合。

结束语

城市综合体是从“城市性、开放性和集约性”层面切入城市发展本质,

把城市的功能与城市发展之间的内在逻辑通过城市建筑实体与城市空间有机结合的一种城市实体。

城市综合体开发影响着前期战略规划工作的开展,在很大程度上关系着项目价值和城市发展价值最大化的实现,

所以城市综合体商业空间设计尤为重要。

参考文献

[]张志颖。商业空间设计[]。中南大学出版社,.。

[]郭立群。商业空间设计[]。华中科技大学出版社,.。

[]中国房地产信息集团。年中国城市综合体发展报告[]。:

[]闰峨。城市综合体地下商业空间设计研究[]。西安:西安建筑科技大学,

。

[]全国工商联房地产商会商业不动产专业委员。中国城市综合体开发调研报告[],

。

[]穆建玮。二三线城市商业综合体开发运营的要点[/]。--。

[]赵慧宁,赵军。现代商业环境设计与分析[]。东南大学出版社,.。

餐厅空间设计方案篇

【关键词】可持续经济;

审美诉求;文化传承;经济体

一、政府对建筑空间艺术设计的重视体现出空间设计的经济地位

西安的地铁建设作为西部经济发展的一项重要项目一直以来是市民关注的焦点,

年,在西安的第一条地铁出站口的土木工程即将结束之际,政府花大力气招标出入站的空间设计方案;年,在世界级遗址公园大明宫初步完成拆迁工程开始建设之时,

政府把园内建筑的室内外空间艺术设计作为头等大事进行了全球范围的招标工作。不仅如此,

当我们看到正因为有了西安几年前建设完工的大唐芙蓉园、曲江遗址公园内再现大唐古韵的精良的空间设计对市民和游人的吸引,

使得昔日的城郊村落片区成为了今日西安最具文化气质的高尚居住社区,这就是一个文化促进经济发展的很有力说明。

二、站在发展可持续经济的战略高度设计空间是推动经济发展的新力量

在我们今天的城市当中不乏可以看到优秀的室内空间艺术设计对经济的推动,它渗透在经济的各个领域,如格调餐厅、文化场馆、主题卖场等,

这些优秀的空间艺术设计吸引着人们来此消费。与此同时,也随处可见拆了装、装了拆,始终门庭冷落的空间设计,

这样不经过慎重设计的空间不仅造成了资源的污染和浪费,也带不来任何的经济效益。要使优秀的空间设计成为推动经济发展的因素,设计师就需要将消费者的审美标准至于首位来进行空间的艺术设计即:了解民众的审美诉求和弘扬健康积极的美学观。

当我们走进游乐园的“鬼屋”,里面阴暗、怪诞的图像造型会给我们的情绪造成持久的紧张,

长久呆在里面会心情不快,要是将这样另类的空间设计用于餐厅或酒吧,

势必会使人们的心情难以得到放松,影响消费。

相比之下,北京奥运会的杰出作品“水立方”以其环保、可再生的现代空间设计美学理念受到了市民的喜爱,

成为年北京评出的最具人气的场馆之一。前后两个空间设计对比之后,不难发现健康的美学观一般体现在两个方面:一是空间色彩和形式设计上对人们心理上是否能产生积极的影响;二是空间设计对材质的使用是否符合绿色环保的可再生能源的利用。当我们面对西部大开发下西安这样一个古老、有历史感的、沉甸甸的城市,

在爱护环境、保护资源的前提下发展可持续的经济形式就是我们西部大开发的重要问题,也是彰显现代美学观的重要体现。优质的空间艺术设计首先要站在保护环境的高度进行开发和创造,

这样做不仅会为西安的经济发展起到了推动作用,

也为子孙后代营造了一个可持续发展的生存空间。

三、让优秀的空间艺术设计成为文化传承中有意义的经济体存在

文化是一个民族繁衍生息的精神支柱,也是外族神往的文化符号,更是一个承载了潜含的经济体存在,

这一点我们从世界各地的历史旅游名城的年接待游客量就可以得到印证。当我们和身边的人谈起计划去法国旅游时,无不萦绕在心中那份对巴黎圣母院琉璃窗格的向往、对精致庄重的爱丽舍宫的崇尚、艺术圣殿的卢浮宫内部的文化空间的倾心;当我们在不经意间想起意大利时,

无不为意大利历史悠久的罗马和庞贝古城的建筑遗址空间、内饰壁画在心中升起敬畏之情;当我们有幸站在埃及的金字塔脚下时,也会有想进去看看内部空间设计的冲动。这一切都是承载着文化的内部空间对旅游消费经济的拉动。

在西部大开发的背景下,将西安这片土地上曾经辉煌的皇室宫殿、达官贵人的亭台小院以空间艺术设计的形式重新地展现在世人的视线中,使西安的市民和每一个来西安旅游的游客能通过空间艺术设计的形式真真切切地体会到十三朝古都的秦韵,是空间艺术设计依托文化承载经济的使命。

优秀的空间设计被政府所重视和支持,

使得空间设计行业成为推动经济发展的重要因素有了良好的先决条件,

当关注民众的审美诉求、关注可持续经济在空间设计中的实现、关注作为文化的载体传承文化被设计师都一一实现时,空间艺术设计成为西部大开发战略中推动经济发展的重要因素就是必然的,

它所带来的经济效益也是随即显现的。

参考文献

[]杨开忠。《中国西部大开发战略》[]。广东:广东教育出版社,

餐厅空间设计方案篇

关键词:专题式教学;公共空间设计;教学改革

中图分类号:-文献标识码:文章编号:-()--

专题式教学,

就是在把握课程整体框架的基础上,按照课程内容的内在思想和逻辑关系,突破现行教材中章节的界限,把课程内容分成几个有机的“模块”,形成先后连接又相对独立的系列专题,

并围绕着专题确定教学方案,然后集中深入地对每个专题进行讲授、讨论、练习、总结,以达到对本课程重点内容掌握和学生技能提高的一种教学方法。

《公共空间设计》是一门综合极强的课程,它涉及建筑基础、工艺装饰、人体工程学等多个学科领域,

无论在专业的理论广度还是在专业技能多样化上都具有一定的时代性。笔者经过几轮常规教学实践,发现在教学中还存在理论与实践脱节现象,

缺乏中间引导连接,

学生不知道如何将所学知识运用到作业中,

面对设计任务时预热不足,无从下手。并且由于学生基础参差不齐、爱好各异,传统的公共空间设计教学方式效果不佳,

让学生产生厌学逃学现象。因此,

根据课程特点探索有利于学生设计能力培养的教学模式是十分必要的。将专题教学法运用到《公共空间设计》课程的教学中,不失为有益的探索。

一、专题式教学的特点

(一)反向求解

专题式教学是通过实际核心问题的提出、分析探讨直至最终解决问题,

核心是研究解决问题,这与传统学历教育的思维定势正相反。在《公共空间设计》课程中制定案例,让学生在完成实际案例中反向学习《公共空间设计》的理论,

达到学习的目的。

(二)双向互动

专题式教学只有充分发挥学生为主体的作用。教师在课堂中起引领、组织、解答作用,教学过程中必须彻底改变“满堂灌”的弊病,始终坚持以学生为中心进行双向互动。

(三)创新培养

专题式教学就是启发学生运用所学所知对疑难点问题主动独立思考研究。

课堂上的重点是引领学生找到研究问题解决问题的技术途径,培养学生的创新精神和思考解决问题的能力。

传统的授课方式,依教材逐章节进行,因为面面俱到、抽象空洞,

反而使得学生抓不住重点,极易造成学习疲劳和兴趣减退。采用专题教学法,通过对教学内容重点、难点以及热点问题的分析梳理,拟定若干个专题,

深入探讨,

重点突出,以点带面达到教学目标。专题教学计划中的每个专题内容要构成一个学习单元,所设计的专题体现层次、体现梯度,

从较小的切入点开始逐步由感性向理性过渡转移。

二、专题式教学法的教学步骤

专题教学法教学过程一般包括专题研习、资料搜集、小组讨论、完成设计作业四个步骤。

。教师系统讲授专题知识,布置设计任务。

。学生利用课外时间通过图书馆、互联网,收集各种形式资料。

.-人的小组设计讨论,

每组选出代表讲解本组设计方案,全班师生既是听众也是评委,可以提出自己的意见和建议。

。设计作业阶段教师作为主导要提供专业支持,把握大方向;

学生作为学习主体要充分发挥主观能动性。

三、专题教学法的选题

(一)选题要有代表性

如:“传统元素在中式餐厅的运用”。串联的知识点有餐厅设计的原则和要求、中国传统装饰元素在室内设计中的实现、餐厅家具的特殊性、餐厅的照明布局。学生在一定条件辅助下思考餐厅设计的问题,

从小的切入点出发,避免毫无头绪。

(二)选题要有实践意义

如:“环境下的办公室设计“。

串联的知识点有办公空间设计的原则和要求、联接的特点和局限、办公室装饰材料的特征、办公室的多层次采光。

在动画素描教学中,正确有效的课题练习,

直接关系到学习的成败与否,作为老师,要用适当的课题激发学生学习兴趣以及达到一定的练习目的。鼓励艺术创造性思维,尊重学生主体性,

提高学生积极性。在动画素描教学中要从过去灌输式教学指导思想向启发式教学指导思想转变。

教师的思想中不可缺少教学相长的观念,要树立启发、引导式教育思想,在教学中互相交流、互相学习,要使学生有更多机会抒发己见,

允许他们无所顾忌地尽情的表现,教师给以公平的评价和建议,从而加强学生的安全感与成功感。

总之,在《公共空间设计》课程教学中,

教师要深入挖掘教学内容,

选取能充分调动学生积极性、主动性的教学方法和教学手段,

配合教师生动形象的讲解就能收到良好的教学效果,这是毋庸置疑的。而学生越是觉得他们是自主的,是受尊重的,就越能激发其个人成就感,

从而追求自己的目标,形成自己鲜明的个性和独特风格。

参考文献:

[]刘惠玲。专题教学法在设计类课程中应用的研究――以《家居空间设计》课程为例[]。青年文学家。()。

[]刘宝团。“专题式”教学模式在政治课中的运用[]。中国民族教育,