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高考饮食补脑食谱_高考经验【高考饮食补脑食谱_高考经验】

既然食物有这么多的好处，那么，我们在备考期间的饮食当中应该遵守哪一些原则呢?下面是小编精心整理的关于高考饮食补脑食谱_高考经验，希望对大家有所帮助。

补脑食谱——鱼头炖豆腐

菜系及功效：青少年食谱老人食谱益智补脑食谱

口味：咸鲜味工艺：原炖

鱼头炖豆腐的制作材料：

主料：鲤鱼400克,豆腐(北)500克

辅料：香菜10克

调料：大葱5克,姜3克,盐3克,料酒2克

教您鱼头炖豆腐怎么做，如何做鱼头炖豆腐才好吃

1. 将鲤鱼头去鳞、去鳃，洗净切成块;豆腐洗净切块，香菜洗净;大葱洗净切段;姜洗净切片备用。

2. 将鱼头块放入沙锅，加入适量清水，用急火烧开，撇去浮沫，加入豆腐、香菜、葱段、姜片，用慢火炖熟烂，弃去葱姜，加入盐、料酒调味即成。

小帖士-健康提示：

健脑益脑，适于脑力劳动者和青少年学生。

小帖士-食物相克：

鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

如何保证高三生的健康饮食

高三的孩子们正值青春期，高考这一年还要耗费大量的脑力来面对学习，因此，对营养的需求是非常大的。当高三家长，最纠结的就是如何让孩子能够吃得好、吃得全、吃得健康。保证营养还要保证美味，如果遇到了挑嘴的孩子，还要琢磨怎么样让孩子吃得下。

身体对营养元素的需求是多种多样的，不同食物里的营养元素是不同的。营养不在于多，而在于全面均衡。天天大鱼大肉，营养是够了，但是孩子的胃受不了;每天清粥小菜，消化是好消化，又怕缺了营养;真恨不得变成大厨，把各种营养浓缩在一道道菜里。

想让孩子获得充足的营养，这里教大家一个简单的方法，就是常备一些营养丰富的食物，或冷冻、或做成丁、或磨成末。每天做饭做菜的时候“抓一把”，不仅增加食物的美味程度还简便易行，同时能够全面保证食物营养的均衡。呵呵，再挑嘴的孩子也会喜笑颜开。

下面，给家长推荐一些营养丰富又适合“抓一把”食物：

胡萝卜：胡萝卜含有多种营养元素，有有健脾和胃、补肝明目等作用。平时家长可以把它切成丁备用，无论是做粥、做汤、还是炒菜都可以“抓一把”放进去。

玉米粒：玉米的营养丰富，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。多吃玉米能刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。不过玉米的营养元素会随着储存时间而下降。松仁玉米“抓一把”;配上胡萝卜、黄瓜丁“抓一把”、焖米饭、做汤、粥都可以“抓一把”。

青豆：青豆的蛋白质、钙质丰富，具有健脾宽中，润燥消水的作用。青豆生熟都可以，不过煮青豆时，时间不要过长，否则青豆容易变色。与面条搭配做面码、什锦饭“抓一把”、做个沙拉也可以“抓一把”。

以上三种食材搭配沙拉，也是一个不错的选择。

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花生：花生的营养不必详说，大家也都知道。它的长寿果的名字不是白叫的，经常吃花生有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。煮粥的时候“抓一把”、单吃或者凉拌菜也可以“抓一把”;五香花生米也是个不错的选择。

核桃：之前曾为家长介绍过核桃(请参看高三生益智食物首选——核桃)，其实核桃还有一个最简答的吃法，就是把核桃仁炒熟后磨碎，喝粥的时候放一勺，喜欢咸味儿的可以加点盐，调味又营养。(同理花生、芝麻)

虾皮：虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，虾皮还有镇定作用。平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子时完全可以拿虾皮当调料用，味道鲜美，营养丰富，且经济实惠。

紫菜：紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健，还能提高免疫力。每天做菜、做汤、蒸蛋羹时“抓一把”进去，丰富营养的同时体会浓浓的海鲜味道。

这里要提醒家长，含有油脂成分的核桃仁、花生仁、芝麻仁，一次不要准备太多，要注意保质期。

高考前做运动必须遵循三大原则

1、寻找适合自己的运动。

中秋节的作文每个人的实际情况不同，选择的运动项目、运动量和运动方式也就应该不同。不管多么好的运动项目，倘若对孩子身体而言难以接受，那肯定会带来一系列的不适应。这样不仅达不到我们放松身心的目的，反而会出现很多麻烦。比如，有些考生高三一年都没做多少运动，心肺功能也越来越差，这个时候突然让他做剧烈的运动，身体肯定承受不了，饭也吃不下，觉也睡不好，整个人无精打采，甚至会出现眩晕、呕吐等情况。如果出现了这样的问题，就是一个很大的失败。而正确的做法是逐渐增加运动量，循序渐进，不急于求成。在这里给家长们介绍一个测量某一运动方式是否适合孩子的办法：如果运动一段时间后，孩子精神饱满、食欲很好、睡眠质量佳，早起测量脉搏，每分钟跳动次数和以往差不多或变缓，那么就说明孩子现在的运动量和运动方式非常适宜。反之，如果运动一段时间之后，孩子经常犯困、睡眠不好，早起测量脉搏，每分钟跳动次数比以往多6次以上，这表示运动过量了，应该建议孩子适当减少运动或者在医生的指导下进行调整。

2、运动不宜贪图新鲜。

有不少考生做题想做新鲜的题，锻炼的时候也想找一些新奇的运动来做，这实际上是非常不明智的。对于那些平时运动较少的孩子来说，家长可以建议他们，只要在考前稍微增加一些运动量即可，比如扭扭腰、踢踢腿等，这样就已经可以有效缓解久坐而造成的腰酸腿疼。而如果仅是为了舒缓身体却选择做一些剧烈运动，就很有可能会因为体能较差、锻炼不得法，容易感到过度疲劳、肌肉酸痛，甚至造成运动损伤。同样的，对一些平时就颇为喜欢运动的孩子来说，家长可以建议他们，只要维持平日的运动量就可以，千万不要在这个时候去尝试一些新奇的活动，否则很容易因为不了解运动的剧烈程度而造成扭伤、摔伤，有的甚至可能会引起骨折。变形记作文六年级路灯另外，家长要禁止孩子在考前进行对抗性的篮球赛和足球赛，因为这些运动最容易导致运动损伤。而在考前进行小强度的有氧运动是比较合适的，这种运动呼吸充分，对人体刺激温和，可调节大脑兴奋。像散步、慢跑、少量而有规律的骑车或爬楼梯以及乒乓球、游泳等运动也是不错的选择。另外，柔韧性训练也不错，能保证身体处于一个比较好的舒服状态。具体做法是，站立、深呼吸，然后尽可能拉伸身体各个部位，直至产生酸溜溜的感觉。

3、运动最好“见缝插针”。

在备考阶段，家长和考生一定要认识到不要把学习和运动分得太清楚。有同学学习就是学习，运动就是运动，这样的效果并不好。最好的办法就是“见缝插针”。让孩子有时间的时候就适当的进行运动，比如在清晨和傍晚，可根据平时的运动习惯，在公园等空气清新的地方进行一些散步、慢跑等有氧运动，同时晒晒太阳;或者利用好课间十分钟，到户外活动活动，伸个懒腰、转转脖子，放松一下因为久坐看书而僵硬的颈肩和腰腿，同时向远处眺望一下，让眼睛、大脑得到充分的放松，这些都是非常不错的选择。

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