大羹不和【大羹不和怎么读】

大羹不和

出版时间：1986-02

    大羹不和 : 煮肉汤不调和其味。不加调料以调和其味并不好吃为的是不失掉肉和肉汤的本来味道。比喻虽不甚美但贵在本质不变。“大羹”肉汁。“和”调和即加调料。《礼记·礼器》:“大圭不琢大羹不和。”《礼记·郊特牲》:“大羹不和贵其质也。”《淮南子·泰族训》:“大羹不和可食而不可嗜也。”