茶文化发祥地范文
茶文化发祥地篇
长兴建县已有多年的历史,唐代“茶圣”陆羽就是在这里写就了我国第一部茶叶专著《茶经》。我国历史上最早的皇家贡茶院,也曾经设置在这里。
这里出产的顾渚紫笋茶是我国历史名茶。因此,
长兴在我国茶文化发展历史上有着重要的历史地位。作为东道主的长兴人民,
响亮地提出了“大唐茶都,
茶缘天下”的主题,于是,一系列精彩纷呈的茶文化活动闪亮登场……
高朋满座,国内外茶人
会聚长兴
月日上午,
长兴大剧院广场花团锦簇,披红挂彩。
全国政协副主席张榕明,
全国政协原副主席、中国国际茶文化研究会名誉会长杨汝岱,浙江省委副书记、省长吕祖善,
浙江省政协主席周国富,副省长茅临生,中国国际茶文化研究会会长刘枫,首任会长王家扬等领导出席了开幕式。来自国内外的余名茶文化界专家学者、著名茶人、文化名流、商业精英以茶会友,
共襄盛举。
开幕式上,
浙江省委副书记、省长吕祖善代表省委、省政府对大会的召开表示热烈的祝贺。他指出,
中国国际茶文化研究会成立年以来,在研究茶文化、发展茶产业、推动茶经济方面发挥了积极的作用,提出了许多宝贵意见和建议。
中国国际茶文化研究会会长刘枫在致辞中表示,中国是世界上最早种茶的国家,是茶文化的发祥地,茶文化博大精深,内涵丰富,
是东方文明的重要组成部分。茶与人们的健康、经济和文化密切相关。本届茶文化研讨会必将有力促进长兴、湖州乃至浙江的茶文化、茶产业、茶经济的发展。
国际茶文化研究会成就
非凡,影响广远
日上午,中国国际茶文化研究会成立十五周年纪念大会在长兴召开。杨汝岱、周国富、安启元、刘枫等领导,
和湖州市、长兴县领导孙文友、刘国富等出席了大会。
周国富首先讲话。他指出,年来中国国际茶文化研究会在党和政府领导下,
在茶界朋友和各有关方面支持下,遵循“弘扬茶文化,促进茶经济,服务种茶人和饮茶人”的宗旨,
坚持服务全国、服务基层的原则,大力倡导“茶为国饮”理念,
深入开展茶文化研究,认真做好茶文化教育培训,努力推进茶文化国际交流,
主办和参与许多丰富多彩的茶文化活动,积极促进茶产业和旅游业发展,
取得了显著的成绩,得到国内外朋友们的广泛好评。他说,浙江是发展茶业的福地,
中国国际茶文化研究会扎根于浙江这块茶文化的沃土上,舞台广阔,大有可为。
会上,刘枫会长回顾总结了中国国际茶文化研究会的历史。
他指出,回顾过去的年,是中国国际茶文化研究会不断壮大的年,
是社会影响日益扩大的年,
也是取得显著成绩的年。
研究会团结和联络各方面人士和茶界朋友,发挥优势,开拓进取,受到各级领导和社会的好评。
他表示,面临新的形势和任务,
研究会将认真贯彻落实科学发展观,坚持以人为本,
牢记服务宗旨,团结和依靠广大茶文化工作者和茶人,拓宽新思路,
采取新举措,谋求新发展,不断开创茶文化事业的新局面。
会议宣读了对研究会创始人之一王家扬的表彰决定,通过了《世界饮茶日倡议书》和第十一届国际茶文化研讨会举办城市为重庆市永川区的决定。
日上午,
第十届国际茶文化研讨会在长兴行政会议中心隆重举行。
中国国际茶文化研究会副会长宋少祥、沈才土等与多名来自中国、日本、韩国、马来西亚、美国、德国、奥地利等国家的茶叶界、茶文化界的专家学者、茶人茶商参加了此次研讨会。
陆羽阁、贡茶院再现大唐
皇家茶院气象
本次会议的亮点之一,是中国历史上第一座“皇家茶场”――长兴顾渚山大唐贡茶院的落成开放。
日下午,绵绵细雨中的顾渚山下,人头攒动,彩旗招展,大唐贡茶院重建落成典礼在这里隆重举行。
中国国际茶文化研究会会长刘枫,原陕西省委书记安启元,(爱沙尼亚)爱中友好协会主席彼?克雷兹伯格,原文化部副部长潘震宙,
中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋,韩国茶人联合会会长朴权钦等参加了落成剪彩典礼,并为安置在新建的陆羽阁上的茶圣陆羽像揭幕。
中国国际茶文化研究会副会长宋少祥在致辞时说,长兴千年大唐贡茶院的重放异彩,
是海内外茶人的一大幸事。它的重建落成,
再现了当年皇家茶场督造贡茶的宏大场景,为弘扬大唐茶文化增添了浓重的一笔,必将极大地推动当地茶叶产业化和茶文化旅游业的快速发展。
顾渚山大唐贡茶院是我国乃至全世界第一座皇家贡茶院,是我国茶文化的重要发祥地之一。大唐贡茶院规划面积.万平方米,
建筑面积.万平方米,项目总投资万元。
经过三年多的努力,主体工程基本竣工。
大唐贡茶院坐落在顾渚山下,掩映在修竹翠林之间,
分上下两层依山而建,逐级而上。所有建筑采用仿唐木结构,青瓦白木,
古朴而雄浑,气势非凡。巍峨壮观的陆羽阁,蜿蜒而上的贡茶院(博物馆),
曲径通幽的吉祥寺,
精美的茶文化陈列和茶道表演,吸引着每一个与会茶人的目光。
顾渚山所产紫笋茶和金沙泉,在唐代经“茶圣”陆羽和湖州刺史裴清的推荐,成为唐代和历朝皇帝的“贡品”。
紫笋茶内质优异、加工精细,于唐大历五年()列为贡品,后来年贡额达斤,
当时贡茶院有工匠千余人,役工(采茶人)人,烘焙房百余所。每年清明后,
皇帝诏命湖州刺史“修贡”。在唐代,先后有位湖州刺史到顾渚山“修贡”,
历朝续贡长达多年。紫笋茶品位之高、贡额之大、续贡时间之长,
在中国贡茶史上的至尊地位是无与伦比的。大唐贡茶院的重建,将演绎唐代紫笋茶的采摘、加工、递送、宴饮和位刺史的“修贡”;
三组九处摩崖石刻及唐代古茶山的现状,得到全面展示和保护。
茶文化发祥地篇
本届禅茶大会所倡导的“心茶之路”让人们更加了解茶与禅所共有的宁静欢乐。
此次大会以“传灯茗心”茶会、位高僧共同为大红袍母树祭茶、天心永乐禅寺茶祖殿落成开光、茶文化陆羽奖颁奖等生动的形式传播中国传统文化的核心价值;更以禅茶论坛上的众嘉宾品茗论道,使闽茶文化得到弘扬。
适逢禅茶大会作为第二届海峡两岸茶业博览会的专项活动,使得世界各地的茶界嘉宾更加关注并亲自参与此次在大红袍祖庭武夷山天心永乐禅寺所召开的禅茶大会。
活动之一:禅茶文化节开幕式暨授牌仪式
在月日下午举行的开幕式上,
各种精彩的表演为盛会增添了亮点。
天心永乐禅寺是大红袍的祖庭,也是禅茶文化的重要发祥地。当天,在这里举行了“中国国际茶文化研究会武夷茶研究中心”的授牌仪式。
随后,
国家茶叶检测中心主任骆少君,
亲自将一捆已经珍藏年的湖南“千两茶”赠给天心永乐禅寺。
最后,“武夷文化研究院禅茶文化研究所”在这里授牌成立。
禅茶文化发源于汉代,多年来凝结了古圣先贤的哲思智慧,饱含“感恩、包容、分享、结缘”的社会功能,
是中国传统文化之精神在人生日用的落实与升华,倡导人们感恩自然,
和实生物;
包容他人,和平共处;分享成果,
和衷共济;
广结善缘。
和气生财。禅茶文化早在宋代就被尊为日本、韩国茶道的源头,
更是中国茶道、茶文化的一渠活水。
此次,
来自韩国、日本以及海峡两岸的佛教界、茶学界、文化界嘉宾云集武夷山,以“缘结武夷,茶和天下”的和谐理念,为人们谱写了一曲新歌。
禅茶文化肩负着“弘扬传统文化,
构建和谐世界”的重任。以茶净心,心净则国土净;
以禅安心,
心安则众生安。
活动之二:国际茶席交流暨“传灯茗心”茶会
开幕式结束之后,于九曲溪畔、柳永纪念馆草坪前,开始了一场美不胜收、精彩迭出的茶席设计交流大会。
来自世界各地的嘉宾与现场的游客,都得到了一个漂亮的白瓷杯,
并与分布在草坪各处的茶席的设计者与泡茶师们进行现场的品茗交流。
现场上演了抹茶道、禅茶道、文士茶、仙茶道等多种形式的国际茶道表演,令人目不暇接。精致的个茶席,来自世界各地,
他们都把第一道茶汤聚集在大茶钵里,再把这道茶汤普分给大众,
体现了和谐与分享的精神。
此次茶席设计交流,
传统文化的内容在茶席这一方小小的空间里得到了充分表达。一段枯枝,一垅石墙,
几瓣落花,几束芦苇,
都可以成为设计的重要元素。人们各自取景,利用洞箫、国画、美丽的插花以及各式传统盛装,利用武夷山水天然秀气之美,
演出了一场美丽的大剧。来自全国各地的书法名家,在现场挥毫作画,于天然山水中书写心中山水画轴。
活动之重,
是极蕴意义的“传灯茗心”活动,美丽的莲花灯,更加表达了一种祥和安宁与祝福的色彩。
活动之三:“佛佑中华?
茶和天下”大红袍祭茶祈福大典
月日上午,祈福法会在大红袍母树下举行。
此次位来自世界各地的高僧相聚共同为大红袍母树举行祭茶活动,为几十年来的首次。
“得天独厚大红袍,
味到岩茶意气豪。
”株历史悠久的母树,
头顶是湛蓝无垠的天空,背后延伸到崖顶的泉罅,
山腰中一抹血霞若隐若现,留给世人的,是无形无色却又无穷无尽的馥郁与芬芳。
来自茶学界、文化界、企业界的众多宾客和高僧于仙境氤氩中为神圣的大红袍母树祭祀祈福、开光加持,最后,
一位身材魁梧的印度高僧做狮子吼,将现场气氛推向高潮。
据介绍,此后,
禅茶祭茶祈福法会将每年举办一次,并沿袭这些禅茶仪轨,为禅茶开光洒净、诵经加持。
正、清、和、雅的禅茶文化是中国传统文化与茶文化融合之产物。“疏狂素洁只争霞,固守深山待风雅。”儒、释、道“三教”与文化产业、茶业、旅游业“三业”交相辉映,
相得益彰,
无疑将很好地弘扬禅茶文化,构建和谐世界。
活动之四:大红袍祖庭茶祖殿开光仪式
月日上午,
在天心寺,
一场纪念乌龙茶祖释超全的活动在这里举行。
天心永乐禅寺是大红袍祖庭,也是武夷岩茶的发源地、乌龙茶的发源地、工夫茶的发祥地,自古有茶鼓、茶寮的设置,
配备制茶、施茶的茶僧,还有普茶、施茶的仪轨,有祭茶祈福、以茶浴佛的法会。
此次,
在祭祖的盛大仪式中,
主持人大声宣布茶祖殿落成暨乌龙茶祖(释超全)像开光法会开始,在祥和肃穆的气氛中,红布缓缓拉开,
樟木雕制的乌龙茶祖像出现在人们眼前。此时人们共同分享大红袍祖庭普茶的吉祥与欢悦。
天心寺住持释泽道法师在《祭乌龙茶祖辞》中唱颂道:“世事人为本,人性尚自然,
万众崇乌龙茶祖,八方礼茶王。年年献歌舞,岁岁香火燃,活水润灵根,
生机万年长。祈国泰民安,求百业兴旺,朝吉祥如意,望福禄安康。
”活动之五:品茗论道――国际禅茶文化论坛
由武夷山国际禅茶文化研究会发起,来自日本、韩国、马来西亚、中国台湾、中国香港、中国澳门以及国内余家茶文化组织积极响应而共同成立“国际禅茶文化论坛”,作为禅茶文化国际交流的平台。
月日下午,国际禅茶文化论坛在武夷山天心永乐禅寺的祥学苑举行。
距离第一届国际禅茶论坛已经一年,
再次在武夷山举办这样的盛会,让人们感觉在秋日茶香之中,更透着浓浓的禅机。
在略显严肃而不乏精彩的论坛现场,与会前来的发言嘉宾有“中日韩三国茶道联合会顾问、韩国中华茶文化研究会名誉副会长”寇丹先生,台湾著名茶文化专家、“中华茶文化学会”的创会理事长范增平先生,
日本著名的茶师山口纪子女士等人,他们对禅茶有着自己独到的理解,在简短的一个半小时时间里,把最直接的禅茶体悟以及与武夷茶结缘的心路与人们分享。他们分别在论坛上作了精彩的讲演。
认为茶更多在生活之中,而对于茶禅的认识,
也应该用一颗平常心、清净心去体验。
活动之六:茶文化陆羽奖
月日下午,在武夷山华夏民族城开始了一场令人关注的茶文化陆羽奖颁奖盛会。颁奖及闭幕式的晚会在精彩的武夷文化歌舞、飞天舞蹈、少儿禅茶艺、千手千眼观音菩萨的歌舞声中举行,令人置身于茶文化美丽的大海之中。
茶文化茶陆羽奖的最后得主,在茶界内更为人们热烈关注。此次花落谁家,也一直让人们有所期待。
茶界著名的专家、有“当代茶圣”之称的百岁老人张天福获得了“陆羽奖?终生成就奖”,“陆羽奖?
茶叶专家奖”则颁给了骆少君,“陆羽奖?茶产业贡献奖”则由李瑞河获得,老舍茶馆获得“陆羽奖?
最佳茶文化会所”的奖项,“陆羽奖?最佳茶文化作家”则颁给王旭烽,
“陆羽奖?两叶一心奖”由台湾的圣轮法师获得,可谓众望所归。
茶文化发祥地篇
此次活动由中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会、浙江大学茶叶研究所、浙江农林大学茶文化学院、北京茶业商会浙江茶叶学会、浙江茶产业协会北京分会、浙江省优质农产品协会、台州市茶文化促进会、玉环县农业局、玉环县茶文化促进会、共青团玉环县委、玉环县文联、大麦屿街道主办,
北京海岛火山茶业有限公司、玉环县青年企业家协会、玉环火山茶农场承办。协办单位有椒江区茶文化促进会、路桥区茶文化促进会、玉环县农办、玉环县文广新局、玉环县科技局、玉环县旅游局、玉环县林特局、玉环县社科联、玉环县文明办、玉环县科协、玉环县妇联、玉环县工商联、玉环县总工会、浙江广播电视大学玉环学院、玉环县摄影家协会。
此次启动的“互联网全民饮茶日”和“火山茶互联网开采”活动,通过寻找您身边的贵人与乡贤、“万杯火山春茶敬贵人和敬乡贤”。活动时间从年月日至月日。
据了解,
月中旬,龙额火山茶将在浙江省玉环县龙额火山茶博园举办“首届中国(玉环)海岛火山茶文化节暨第六届开采节和全民饮茶日互联网”启动仪式。月下旬,将在北京国际茶城举行全民饮茶日推广活动,诚邀各界茶友们一同品鉴、交流。
还将举行西泠印社书法家“火山茶”书画创作活动;在中国?龙额火山茶博园,
举行“我爱中国茶”主题演讲活动。
同时,
还举办了第五届“火山茶杯”美丽乡村旅游摄影比赛启动仪式。特别值得注意的是:启动龙额火山茶文化活动月,通过互联网向全球华人发出“我爱中国茶”主题征文活动,
活动时间从月日至月日。
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茶文化发祥地篇
提倡茶为国饮,有利于展示中华茶古国的地位和形象中国是茶的发源地,也是茶文化的发祥地。
茶的发现和利用,在中国已有四五千年的历史,
成了中华民族的举国之饮,而且还出口到世界多个国家,饮茶习俗传遍全球。
目前,全世界已有个国家“种茶”,有多个国家和地区的多亿人钟情于饮茶,
茶已成为世界三大传统饮料之首,成为全球最大众化、最有益于身体心理健康的一种天然、营养、保健饮料。茶的发现和利用,是中华民族对世界物质文明和人类进步作出的一大贡献,也为中华民族与世界各国人民的友谊架起了一座绿色的桥梁。
提倡茶为国饮,
有利于国民身体素质的提高茶对促进人的身体健康具有特殊功效。饮茶有“三增”:增力、增智、增美;“三抗”:抗衰老、抗辐射、抗癌症;
“三降”:降血压、降血糖、降血脂。同时,
茶能增加营养,
提高人体免疫力,起到杀菌、消炎、预防疾病作用。
在医学界,无论是中医,还是西医,
抑或是中西医结合都常用到茶。所以古今专家提出:“茶是万病之药”、“万药之本”。茶的这种预防疾病、增进健康的作用,已为数千年的生活实践和现代医学所证明。
提倡茶为国饮,
有利于推进社会主义精神文明建设茶作为一种文化的载体,在赋予人们“节俭、淡泊、朴素、廉洁”等人格思想的同时,还与儒道佛等中国古代哲学思想交融,“提倡天下茶人是一家”,
融天、地、人于一体,不分你、我、他。此外,
在茶的饮用过程中,通过文化人的加工和提炼,留下了众多与茶相关的文学艺术,
积存了厚实的茶文化,成为中华传统文化的重要组成部分。随着经济社会的发展,人民生活水平的提高,人们在享受饮茶品茗的乐趣时,
更多地追求茶文化的深刻内涵,从而有利于提高人的文化素养和精神境界,
促进社会主义精神文明建设。
提倡茶为国饮,有利于促进社会主义物质文明建设中国是产茶大国,
也是茶的消费大国和贸易大国。年,全国茶园面积.公顷,排名世界第一位;茶叶产量.万吨,
排名世界第二位;
茶叶出口.万吨,排名世界第三位;茶叶出口创汇.亿美元,名列世界第四位。近几年来,
各地茶艺事业蓬勃发展,茶艺馆遍布城镇,全国至少有三万家。据不完全统计,目前全国茶的本身产值超过亿元,
茶的罐装饮料产值超过亿元,茶深加工产品产值超过亿元,茶艺馆的营业额同样超过亿元。
由此可见,随着茶作为国饮的提倡,
我国的茶产业将会越来越大,
成为国民经济的重要组成部分。
茶文化发祥地篇
是日上午,湖州长兴顾渚山,气势恢弘的大唐贡茶院,巍峨典雅的陆羽阁上,
在湖州市副市长闵云、长兴县政协主席金树云、湖州陆羽茶文化研究会会长杨金土的陪同下,年过九旬的日本国联亲善大使干玄室大宗匠在梵呗声中静心点茶,
虔诚地供奉于茶圣陆羽雕像前,
并流下了幸福激动的泪水。
陆羽是中唐著名文人、隐士,
其在湖州写成旷世名著《茶经》并终老于湖州,
《茶经》流传到东瀛,对日本茶道产生了重要影响。奉茶仪式结束后,干玄室老人感言:有幸在陆羽雕像前献茶,让他感受到这碗茶的宝贵,
回国后将珍视陆羽的“教诲”,并以此为契机,让世人铭记陆羽的恬淡志趣和高风亮节,
进一步促进日中两国的文化交流,为两国关系的和谐发展作出新的贡献。
此外,
这类活动的举办,也意味着在当今复杂多变的国际形势下,“清、静、和、美”等茶道精神将成为化解矛盾、促进世界和平的积极因素。
下午,以千玄室大宗匠为首的日本里干家茶道代表团一行人至陆羽“第二故乡”湖州考察,
湖州市委副书记、市长金长征、副市长李建平会见了远道而来的茶人。
金市长表示,湖州文化底蕴深厚,距今已有约年的建城史,是中国湖笔文化、丝绸文化、茶文化的发祥地。
她说,日本茶道里干家一直致力于与中国开展茶文化交流,积极推动中日友好关系发展,
长期以来与湖州陆羽茶文化研究会保持着密切的联系和良好的合作。千玄室大宗匠为推动茶道里千家与湖州开展茶文化交流作出了很大的努力和积极的贡献,为此,湖州陆羽茶文化研究会授予千玄室大宗匠名誉会长,
千玄室大宗匠向研究会捐资万日元。相信在双方的共同关心和支持下,湖州茶文化和茶道里千家的交流合作必将进一步得到巩固和发展。
千玄室大宗匠表示,
湖州是陆羽写作《茶经》的地方,作为从事茶道的人,无论如何也要来一趟。希望双方今后能够继续加强合作,
继续为改善日中友好关系和加强日中文化交流做出积极努力。
里千家为日本最大的茶道组织,长期以来对华友好,第代家元千玄室以“一碗茶中出和平”为理念,
在全世界谋求普及、传递、发展茶道文化并致力于世界和平。自年首次访问中国以来,为促进中日两国茶文化的民间交流做出了重要贡献。
人物档案
千玄室,
男,年生于日本京都,为日本茶道里千家第代家元淡淡斋宗室之长子。毕业于同志社大学法学部经济专业,后留学于美国夏威夷大学,
获哲学博士、文学博士学位。
年在大德寺管长后藤瑞岩老大师处出家,获鹏云斋玄秀宗兴居士斋号及安名道号。
年,继承千利休居士第代家元。年让里千家家元予第十六代,更名为鹏云斋千玄室前家元。
茶文化发祥地篇
今天,
我们相聚在多彩贵州、醉美遵义、茶海湄潭,
一起呼吸清新的空气,品味馥郁的茶香,共同探讨茶产业、茶文化发展大计,
这是一件美丽的事情,
是一次十分有意义的盛会。
绿色是多彩贵州的主色,茶叶是绿色贵州的珍宝。“高海拔、低纬度,
多云雾、寡日照,有机质、无公害”是贵州茶叶得天独厚的生态优势。正是这样的自然地理条件和良好生态环境,赋予了贵州茶“香高鲜郁、味醇鲜美、色纯鲜亮”的特质。贵州茶历史源远流长,
茶文化底蕴深厚,茶品质久负盛名。茶圣陆羽在《茶经》中写道:“茶生思州、播州、费州、夷州……往往得之,
其味极佳”,这里所写的几个州,
就是今天贵州的遵义、铜仁等地。贵州是世界古茶树起源地之一,上世纪年代就在贵州睛隆发现了距今一百万年以上的茶籽化石。
贵州也是我国茶文化发祥地之一,生活在这片土地上的苗族、布依族、侗族、彝族、瑶族、土家族等各族人民爱茶、嗜茶、种茶、制茶,与茶结缘、因茶结亲、以茶结交,保存了原生态的民族茶食、茶饮、茶俗、茶事、茶礼,
共同创造了绚丽多姿、别具一格的贵州茶文化。
近几年来,我们认真学习贯彻的重要指示精神,牢牢守住发展和生态两条底线,
坚持把茶产业作为绿色产业、富民产业、朝阳产业来重点打造,走出了一条茶产业后发赶超、跨越发展的新路子。
年,全省茶园面积万亩,排全国第一位,茶叶加工企业近家,茶叶产量、产值分别增长%和%,
茶叶出口增长.倍。都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红“三绿一红”等贵茶品牌深受青睐,名优贵茶日益成为贵州呈给世界、世界认识贵州的一张靓丽名片。我们将持续推进茶产业提升三年行动计划,
努力把贵州建成在品种、品质、品牌上具有国内外影响力的茶叶大省、茶业强省。我们将更加注重产量提升,
加快推进标准茶园建设,努力把面积做成产量,把产量做成产值,
把产值做成效益;更加注重加工升级,大力推进茶饮料、茶食品、茶保健品、茶日化品、茶工艺品等开发,延伸产业链、提升价值链;
更加注重品牌打造,加大宣传推介力度,积极推进茶旅一体化,
努力使贵茶品牌家喻户晓、风行天下;更加注重市场开拓,运用大数据、“互联网+”等平台手段,大力发展茶叶电子商务,
加快提升贵茶市场占有率。
“茶”字拆开来看,就是“人在草木间”。黔地多良草,
南方有嘉木。我们要深入挖掘和弘扬贵州丰富的茶文化,积极倡导“茶为国饮”、“茶为民福”、“天人合一”、“茶人合一”的理念,
让做茶的人更富有,
让喝茶的人更健康,让赏茶的人更快乐,让贵茶香满人间!
好山好水出好茶,
多彩贵州迎贵人。
国际茶文化节是茶界的盛会,
是茶人的雅集。
我们衷心希望借此机会,以茶会友,以茶扬文,以茶兴业,以茶惠民,
推动名优贵茶走进家庭,
走向全国,
走向世界。我们热忱欢迎大家多到贵州种茶、做茶、赏茶、品茶,让更多的人分享多彩贵州的绿色红利,让更多的茶企茶商在多彩贵州投资创业、开花结果!我们坚信,
大家携手前行,
合作共赢之路一定会越行越远、越走越宽,
中国茶道一定会发扬光大!
茶文化发祥地篇
回溯历史,中国是茶的故乡、茶文化的发祥地。茶,也是中国与世界各国交流与合作的桥梁纽带。
从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、世纪海上丝绸之路,茶穿越历史、跨越国界,
深受世界各国人民喜爱。
现在,全球产茶国和地区已达多个,
茶叶产量近万吨,贸易量超过万吨,饮茶人口超过亿。
茶产业已成为很多国家特别是发展中国家的农业支柱产业和农民收入的重要来源,茶文化也是全世界共同的精神财富。
作为茶的故乡,
我国在茶叶生产上有着巨大的优势。全世界每年茶叶产量约万吨,超过成产自中国。农业部部长韩长赋在茶博会上介绍,
年,我国茶园面积万公顷、产量多万吨,种植规模世界第一,消费量超过万吨。
多年来,
我国形成了长江中下游名优绿茶、东南沿海优质乌龙茶、长江上中游特色绿茶、西南红茶和特种茶等大优势区域,
是世界上唯一生产绿、红、青、黑、白、黄大茶类的国家。
但也毋庸讳言,让世界爱上中国茶并不是件简单的事。据统计,
我国%以上的出口茶产品都是原料型初级产品,
因为品牌不强,产品出口的收益并不高。我国茶叶大而不强、不精、不彰的问题依然存在。
某种意义上,
茶叶产业是我国农业的一个缩影,
供给侧改革和提质增效都是必然的选择。今年中央号文件就明确指出,要实施优势特色农业提质增效行动计划,把写景的作文600字地方土特产和小品种做成带动农民增收的大产业,
茶叶就在其中。
韩长赋部长在茶博会上强调,要采取有力措施促进茶产业发展,
要坚持绿色发展,做优茶品质;
坚持市场导向,唱响茶品牌;坚持传承创新,
弘扬茶文化;坚持互利共赢,共建茶平台。
今年也是农业部确定的“农业品牌推进年”。
我国将聚焦茶产业的品牌建设,通过品牌发力,倒逼生产和流通,打出一套从政策扶持、科技支撑到品牌引领的“合拳”,促进茶叶全产业链提质增效、做大做强、转型升级。
本次茶博会上,品牌推介活动举办了场,并公布了中国十大茶叶区域公用品牌和中国茶叶区域优秀品牌。
西湖龙井、信阳毛尖、安化黑茶、蒙顶山茶、六安瓜片、安溪铁观音、普洱茶、黄山毛峰、武夷岩茶、都匀毛尖等一批特色鲜明的茶品牌正以新的面貌出现在世界面前。
茶文化发祥地篇
一、三峡茶文化的发展特点
三峡茶文化作为中华茶文化的重要组成部分,在发展中不仅形成了始源性特点,
还形成了区域性、多样性以及经典性等特点。
。始源性
自神农发现茶,在以后近年的历史里,
三峡茶文化充分展示了中华茶文化系列演进的轨迹,不仅没有发生过断裂,
而且出现了许多中华茶文化的“最早现象”。如对“茶”字的研究、茶的植物学研究、最先成熟的茶制作技术、沿袭最早至今盛行民间的煎茶风习,以及中国最早的涉茶歌谣、竹枝词、以名茶为题的名人名诗等,出现了早期的茶及茶文化繁荣景象。
。区域性
三峡地区大多地势险要、崇山峻岭,典型的垂直气候分布,长江三峡更是如此。
由于特殊的地理、气候,不仅形成了丰富的茶种、茶类以及工艺技术资源,也形成了特殊的茶文化表现形式。
如发达的长江三峡码头文化与“吊脚楼”里的“歇脚茶”;山民们劳动中特别给力的“苞米饭、懒豆腐、油茶汤”;峡江人朴实、大方的待客赞美老师作文之道,
“砣砣肉、毛把烟、&;膏子茶&;”;高荒地区人们离不开的“火垅屋”与“罐罐茶”,还有与茶密切相关的山水文化、名人文化等,
极具地域特色。
。多样性
三峡地处茶树原产地及次生中心地带,是人类茶生活的起源与茶文化的发祥地,三峡地区名茶辈出,
茶叶市场发育较早,茶乡茶俗丰富多彩,以至于各种以典型的文化形态表现的茶诗词、茶散文、茶歌舞、茶谚语、茶谜语、茶典故等应有尽有。在被称为汉族首部创世史诗,并于三峡东部地区广泛传唱的《黑暗传》中,
汇集了混沌、游荡子、盘古、女娲、伏羲、神农以及黄帝轩辕等许多历史神话人物事件,而围绕神农生平、神农采药实践的唱述多达行(句)。不仅如此,人们还取材《黑暗传》,创作出了《神农茶歌》。
。经典性
经典性是指具有丰富的高品位茶文化,三峡茶文化的高品位,首先体现在三峡地区的茶文化发展,不仅有劳动人民的创造性成果,
更有历代文化名人的参与推动;其次体现在三峡地区的茶文化发挥了经久不衰的普遍影响力。以陆羽《茶经》为例,
作者通过考察,对三峡的茶、水、境、事不仅有记载,而且大多评价很高。又如历史上文人墨客常来三峡,
李白、韦处厚、欧阳修、陆游等许多著名诗人都曾写过三峡茶诗,这些诗词不仅脍炙人口,有的甚至具有“盖棺定论”的意义。
二、当代的三峡茶文化创新发展及其特征
随着世纪年代以来中华茶文化的一再升温,当代三峡茶文化的发展进入了一个创新发展的时期,
这种创新发展主要从理论与实践两个方面予以体现。
(一)当代三峡茶文化发展的理论创新
。确立了三峡茶文化的历史地位通过人们对三峡地区的考证研究,
三峡应属于茶树原产地、茶生活起源地以及茶文化发祥地“三地”统一的地区,因而作为茶文化发祥地以及早期出现的茶文化繁荣景象,
对于中华茶文化的发展起到了奠基的作用。
巴人原为“长阳人阅兵仪式作文”,“长阳人”发源于三峡地区清江流域,
且先于蜀人进入茶生活,早期的巴人祖先曾有过长期的向西迁徙经历,直至蜀地,所以在将茶及茶文化向东向西传播的过程中,
三峡地区发挥了“双向”的传承作用。还有,三峡不仅产茶历史久远,
更因茶与名山、名水、名人、名作紧密联系,形成了底蕴深厚、大气磅礴的三峡茶文化,也展示了中华茶文化的历史风采。
。加强了产业文化的建设茶产业文化是以茶产业为基础,呈现出的与之相关的文化现象。
这样的文化现象一般为两部分组成,一部分是在茶产业文化的发展进程中,
形成的如茶树良种、生产茶园、肥料农药、加工厂房、茶叶机具、各类茶产品等有形的、物质的产业文化;另一部分则是以茶树良种选育技术、茶园种植制度与管理技术、全年茶事活动、茶区特有的生产谚语、谜语、歌舞以及理论总结等无形的、非物质的产业文化。从层次上分析,主要体现在地区、企业以及品牌三个层面上。在地区产业文化建设上,
在世纪培育出宜昌种、宜红早部级茶树良种的基础上,相继育出五峰鄂茶号、邓村鄂茶号、清江鄂茶号、五峰、以及平湖早等,大量引入外地优良茶树品种,对三峡地区主要茶树栽培品牌比较研究,创造出穴盘快速育苗技术,
开展三峡库区生态密植试验研究、“三峡库区无公害生态茶园模式研究”、三峡库区早市茶研究、三峡库区茶叶加工“柴改煤”研究、库区茶叶产业差异化发展研究、对三峡茶产业谚语、谜语及其特征进行研究等,
通过大量的研究活动,促进三峡茶产业转型升级,推动产茶大市向茶叶经济强市的跨越等。在企业产业文化建设上,
以邓村绿茶集团、萧氏集团、采花毛尖、宜红工夫以及部分茶叶专业生产合作社为主,开展产业文化研究,特别是有关这些企业的核心竞争力问题,总结打造三峡名企业的路径与措施。在品牌产业文化建设方面,
围绕驰(著)名茶叶品牌的形成与发展、茶叶专业合作社品牌建设进行研究,
为品牌发展提供理论指导,提出产品文化语境下的企业经营策略等。
。开展了茶文化产业的研究三峡地区在全国率先提出茶文化产业,将茶文化产业定义为“富于文化内涵的茶产品和以茶文化服务为主的产业集合。泛指茶文化产品和茶文化服务的生产、交换、分配和消费直接相关的行业以及其它能够较多体现茶文化特征的行业。”根据“相同、相似”的原则,
把茶馆业、茶包装业、茶传媒业、茶旅游业、茶培训业、茶设计业、茶文化产品以及茶文化活动纳入茶文化产业建设范畴。以名茶及其名茶审美和茶乡旅游作为茶文化产业重点研究和重点建设内容,开展了三峡茶文化“产业化模式”、“教育模式”研究,提出了“三峡茶文化产业建设的研究报告”、“创意产业与传统茶产业融合发展”,强调“弘扬茶文化、推动茶文化产业建设”等,
在指导茶文化产业建设实践上发挥了重大作用,同时也丰富了三峡茶文化内涵。
(二)当代三峡茶文化发展的实践创新
。逐步建立多种茶文化与茶产业互动模式在产业的宣传定位上,有“茶叶大县”、“茶叶经济大市到茶叶经济强市”、“橘都茶乡”、“魅力茶乡”、“中国名茶茶乡”等;
在茶文化活动的内涵赋予上,组织“茶产业发展论坛”、“三峡地区名优茶发展研讨”、“中国三峡茶文化艺术节”、“三峡斗茶大赛”等;在推广茶艺,
发挥其在产业、产品宣传的作用上,特别是本世纪以来,随着茶艺培训、普及茶艺力度的加大,茶艺在产品推介方面发挥着重要作用,
茶艺不仅直接提升了企业、产品的形象,而且加强了生产者与消费者沟通、培养顾客的忠诚度;在申报国家非物质文化遗产等方面,采花毛尖绿茶制作工艺为第一批省级非物质文化遗产,
远安鹿苑茶生产技术和当阳玉泉仙人掌茶加工工艺为第二批省级非物质文化遗产。
。应势而兴的三峡茶文化旅游三峡地区的茶文化旅游近年来迅速兴起,三峡茶文化旅游是利用一些基础条件较好的茶乡,如以邓村、采花、九畹溪、都镇湾等为代表的地处旅游景区周边,利用茶乡丰富的茶资源、先进的厂房设备与技术、深厚的茶乡人文积淀以及影响力,
以发展茶乡生态旅游为主,开展茶文化旅游的创建活动。从而延长了茶产业链、促进了产业融合、带动了相关产业的发展,为推动茶乡产业进步、增加农民收入、加强文明建设、促进文化传承作出了贡献。
。持续规范的茶文化教育与培训年,
三峡地区筹办了三峡茶文化研究会,随后这一地区的茶文化教育与培训便广泛开展起来。
首先在部分高校开办了从事专门的茶文化教学的专业,开设茶文化、茶艺等课程,组建了以茶艺表演为主的高校群团组织,以高校为依托建立起茶艺培训机构,通过短期培训以及技能鉴定,
培养了大批茶文化专业性人才。三峡茶文化研究会还通过各种会议的形式,
会同高校师生送茶文化下乡,组织茶文化宣传和茶艺表演,
增强广大爱茶人的茶文化意识;组织各种民间组织和组织间的学术研讨与交流;企业在茶文化组织的指导下,
采取企业选送学习和师傅带徒弟模式,
掌握相关的茶文化知识和茶艺技能,
促进茶文化水平和茶文化服务上档次。
。正在兴起的茶文化产业园建设随着产业文化化、文化产业化发展,在政府的支持和引导下,
以企业开发为主的三峡地区茶产业园以及茶文化产业园建设进程加快。
如宜昌萧氏茶产业园区、雾渡河茶产业园;三峡国际旅游茶城举多个名企业之力,建成集文化、休闲、旅游、购物为一体的茶业综合体;湖北五峰采花毛尖集团在该县东大门渔洋关建成“采花茶叶科技园”,并设置了“湖北茶叶博物馆”。
还有如宜红文化产业园、三峡黑茶产业园等一批以体现产业、产品特色,以旅游为载体的茶文化产业园区处于建设之中。
。独具特色的茶文化产品生产近年来,三峡茶文化在推动茶产业发展的同时,
文化的产业化发展也呈现良好的态势。这种态势,一方面表现在各地茶文化活动此起彼伏,
富于特色;另一方面以茶区历史、茶乡生产、人民生活、民俗文化为素材的茶文化产品也在大量涌现,
如以邓村、五峰茶区为素材创作的采茶歌、采茶舞,描述长阳土家族茶乡生活的《清江茶缘》,
以兴山围鼓为表现形式的《传说中的昭君白茶》等。在第三届中国三峡茶文化艺术节闭幕式上,大型剧目《峡州茶韵》,
更是体现历史与现实的完美结合,堪称三峡地区茶文化之精品。
(三)当代三峡茶文化的创新特征
与传统的三峡茶文化发展比较,当代三峡茶文化的创新发展,
具有鲜明的主动性、针对性、时代性以及发展性特征。主动性是指无论是理论上或是实践上,三峡茶文化的当展,表现出推动三峡茶文化发展的主体更加自觉、积极主动、富于激情。针对性主要是指当代三峡茶文化的发展有更加明确的目的,
是为了满足更多的区域、更多的人群对三峡茶文化的需求,它的发展也更加贴近人们的生产、生活实际;
时代性是指当代三峡茶文化的理论与实践,
始终与时展的要求同步,体现产业文化化、文化产业化的走向,特别是在更加注重茶文化与茶产业互动、更加注重产业内和产业间的融合发展;
当代三峡茶文化由于主动性、针对性以及时代性的增强,因而也就更具可持续性,这不仅体现在三峡茶文化的进一步积累上,
也体现在形式、内容的极大丰富上,并在更广阔的领域里发挥其功能或作用。
(四)当代三峡茶文化的创新效果
三峡茶文化的理论研究与积极实践,不仅推动了茶产业、茶经济的快速增长,而且也营造出三峡地区境内五个“越来越”的茶文化氛围与进一步发展的格局:一是各级党委和政府越来越重视茶文化建设,
并用于指导本地产业发展和引领茶文化活动的开展;二是企业越来越主动、自觉地利用茶文化,努力把自己培养成三峡茶文化继承和创新的载体;三是三峡茶文化越来越成为推动境内产业融合、加速产业转型升级的主要动力;
四是三峡茶文化的消费市场越来越广阔,特别是在产、加、销上发挥着重要作用;五是理论与实践的结合越来越紧密,
茶文化成果不断丰富,三峡茶文化品牌逐步形成。
三、未来的三峡茶文化走势预测
对未来走势作出预测,是进一步推动三峡茶文化发展的前提。通过以上对三峡茶文化当代创新发展的总结与分析,
置身于中华茶文化发展的背景,
未来的三峡茶文化将呈现四种明显走势。
(一)人本化走势
当前,
随着人们收入的增加以及生活水平的提高,我们已经进入物质需求与精神并重,物质需求增长逐步趋缓,精神文化需求增长加快的历史时期,以人为本,
就是要适应这样的发展要求,为满足人们日益增长的文化消费需求服务。三峡茶文化的人本化发展走势,一是将进一步促进产业融合,
丰富产业建设内容;二是推动三峡茶文化条件建设,促进三峡地区茶文化相关产业以及茶文化产业建设,
特别是茶文化产业园、茶博园、茶馆业将得到进一步提升和完善;
三是三峡茶文化生产和消费氛围更加浓厚,特别是茶人与文人、茶界与各界的携手,将创造出更多的为广大人民群众喜闻乐见的茶文化产品,
促进茶区经济繁荣和社会主义精神文明发展。
(二)市场化走势
文化市场化走势基于人们对文化的消费,
这种消费一方面体现文化通过渗透,使人们在针对文化的解读过程中发生的间接消费,
这种消费有利于扩大产业知名度,提高产品附加值并获得更多的产品以外的收益。另一方面,人们也会以市场为导向,
将茶文化资源积极转化为文化资本,进一步创造出茶文化产品投放市场,
满足人们直接消费的需求。显然,我们已经进入了这样一个时期,
这使得三峡茶文化消费有了更加广阔的市场。毫无疑问,
随着三峡茶文化的市场化运作与市场化发展,
这样的消费市场将会进一步拓展和巩固,而且三峡茶文化在满足市场需求,
为企业发展提供动力的同时,强大的市场和强大的企业也将支撑三峡茶文化的进一步发展,为三峡茶文化品牌建设提供强大的后盾。
(三)品牌化走势
品牌化发展不仅有利于提高企业、地区的知名度、信誉度,产生巨大的社会、经济效益,
而且有利于增强产业发展的持续推动力,
打造产品的核心竞争力,扩大市场份额。中国是“茶的祖国”,相对于世界各国,
中华茶文化已经是一个响亮的品牌。三峡茶文化通过历史的积淀和当代的创新发展,不仅正在成长为一个品牌,
而且这种品牌化走势也越来越明显。就近期而言,三峡茶文化的品牌化走势首先体现在对三峡茶文化品牌的核心价值体系构建以及品牌核心竞争力的打造上。
其次,进一步体现在促进三峡茶文化品牌的广泛渗透上,包括行业内和行业间的渗透,前者是指针对茶行业及其三次产业;后者是指随着产业间的不断融合与发展,
三峡茶文化向其他产业以及更宽广领域的渗透,如旅游业、新兴工业等。第三,
品牌化最直接的走势,是三峡茶文化真正成为境内各种节庆活动的品牌标签,在进一步整合境内茶文化资源、铸造统一的品牌形象发挥重要作用。
(四)国际化走势
当前,
文化的全球化已成为世界趋势,而适应全球化发展、加强中外文化交流也是我国现代化建设的重要环节。我国有年的灿烂文化,中华茶文化作为其中的一部分,
早就参与了国际文化交流,并推动了博大精深、源远流长的中华茶文化发展,三峡茶文化也是如此。今后,随着三峡产业经济的崛起,
特别是随着三峡宜昌正在进行的省域副中心城市、特大城市建设,三峡茶文化将更加丰富多彩,必然进一步以其独特魅力走出国门、走向世界。更重要的是随着进入茶叶国际化运作后,
市场竞争会变得更加激烈,重新打入国际茶叶市场、或者开拓国际市场,不仅靠产品的质量,而且要靠文化的力量,
茶文化在推动茶产业参与国际竞争发挥的重要作用,也决定了三峡茶文化的国际化走势。不仅如此,伴随着文化产业向国际化的发展加快,三峡地区的茶文化产业及其产品也会逐步走向世界,
在为丰富和发展全球文化的同时获得新的更大的发展。