星期六早上，兴趣班的刘老师要求我们用水来泡绿豆，观察绿豆发芽的过程。
回到家里，我把这件事告诉了妈妈，妈妈听过后，拿出了一把生绿豆给我，我接过豆子，把它放入透明的杯子里，装上自来水，绿豆就泡好了。我小心翼翼地端着绿豆，把它放在阳台上。
晚饭过后，我就急忙的跑到杯子前观察豆子，发现豆子还在舒舒服服的睡大觉呢，但颜色变成了浅绿色。
第二天早上，我就迫不及待地去看望豆子，看豆子们有什么变化。一看，它们实在是太贪喝了，有的把衣服都撑破了，露出了白白胖胖的小肚子。有的把衣服全脱下来了，露出了整个＂身子＂，也不怕别人笑话。有的像一个个顽皮的孩子，露出了一张张笑脸，还露出尖尖的牙齿，正对我咯咯笑呢！
又过了一天，也不知道绿豆怎么样了？于是快步向绿豆走去，发现它的＂身体＂变得更白了，它们的牙齿也长大了，变粗了，像一个个小钩子。
妈妈说：＂豆子已经发芽了，过几天就会变成好吃的豆芽菜了＂。我惊奇的睁大眼睛，觉得这也太有趣了！
