已经煮熟的牛肉怎么做才好吃？

?

你好!

如果你是白水煮的牛肉,那么完全可以再加工,

做成酱牛肉的啦!

如图:酱牛肉:

。。/////。

不过,你要准备一下下面这些料,再次把煮好的牛肉进行加工一下。

(注意!如果你煮牛肉的时候,

已经加了很多佐料,就要注意放佐料的量,

否则味道过重了!

)

黄酱克,

料酒汤匙(毫升),花椒茶匙(克),桂皮小块,

酱油汤匙(毫升),

盐茶匙(克),白砂糖汤匙(克),老姜小块,八角粒,

大葱白根

做法:

把煮好的牛肉放入锅里,加热水,

一定要淹没过肉面,

放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮,盖盖大火煮半小时,然后调小火炖小时以上,

最后揭起锅盖再用大火炖分钟,

目的是为了让牛肉小学生读后感500字均匀入味儿。

。捞出阀突赤幌俦呵稠童椽阔牛肉,在大碗上架一双筷子,

将肉放在上面沥水晾凉。

。

牛肉彻底放凉后表面发紧,

就可以切片了。

切时应逆着肉丝纤维的方向,装盘就好了!

谢谢~~~

第篇:煮熟的羊肉怎么做好吃

羊肉,*温。

羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为?肉、羝肉、羯肉。

煮熟的羊肉做法一

【材料】

羊肉克,

胡萝卜克。

【步骤】

羊肉切块,

胡萝卜切成转*块。起锅(不放油),

胡萝卜烧羊肉有关图片(张)

将胡萝卜先炒分钟,至半熟,盛起,

备用。起油锅,放植物油匙,用旺火烧热油后,先入生姜片,

随即倒入羊肉,翻炒分钟,加黄酒匙,至炒出香味后,加细盐、酱油、冷水少量。

再焖烧分钟,倒入砂锅内,放入胡萝卜、橘皮,

加清水约大碗,用旺火烧开,加黄酒匙后,改用小火慢炖约小时,

至羊肉酥烂透香时,离火。[]

【用法】

佐餐食

煮熟的羊肉做法二

【材料】

主料:羊肉(瘦)(克)

胡萝卜烧羊肉其他系列(张)

辅料:胡萝卜(克)

调料:大葱(克)花椒(克)桂皮(克)八角(克)料酒(克)姜(克)酱油(克)白砂糖(克)花生油(克)

【步骤】

。将羊肉洗净,

刮尽细毛,

放入清水中,

加葱姜略煮一下,

去除血污和腥膻味,捞出放入清水中洗净,

然后切成.厘米见方块。

胡萝卜洗净,

切成长.厘米的斜块。烈士陵园扫墓作文

。炒锅置旺火上烧热,放入花生油烧热后,放羊肉翻炒一下,加酱油上*,

再加黄酒、葱结、姜片、花椒、桂皮、八角、白糖、鲜汤、先旺火烧沸,再改用小火烧至五成熟,并放入萝卜烧至酥烂。

。取出桂皮、八角、葱姜、花椒、改用旺火稠浓汤汁,起锅即成。

煮熟的羊肉做法三

【材料】

羊肉(适量)胡萝卜(适量)青蒜(适量)

辣椒(适量)红枣(适量)调料(适量)

甜面酱(适量)*糖(适量)料酒(适量)

盐(适量)老抽酱油(适量)鸡精(适量)

姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)

葱结(适量)胡椒粉(适量)

【步骤】

主料;

焯过水的羊肉克,切小块。

胡萝卜烧羊肉(张)

胡萝卜根。洗净切块。

调料;葱根,姜片,

红枣个,辣椒个,

八角瓣,桂皮小块。

青蒜根

羊肉放高压锅,加一大碗水,调羹料酒,大火煮开,

小火闷分钟,捞出待用。

锅里油热,放下葱结,姜片,八角,

桂皮,红枣,辣椒爆香。

放入羊肉煸炒,放下胡萝卜块,放入煮羊肉的汤汁,

放调羹甜面酱,调羹老抽,

放入调羹*糖,

大火煮开,小火煮至胡萝卜熟,放些盐,胡椒粉,鸡精,

青蒜,煸匀即可

【小窍门】

如果有时间,用砂锅炖,味道更好吃。

第篇:牛心煮熟了怎么做好吃

九层塔炒牛心

材料

牛心公克,

九层塔公克,红辣椒条,

酱油茶匙,糖茶匙,味精/茶匙,米酒茶匙

做法

。将牛心切片腌过汆烫,取出过油备用。

(牛心腌法见-姜丝炒牛心食谱)

。炒锅中入油烧热,

放入红辣椒、蒜末爆香,

再加入牛心以大火炒分钟,然后加入调味料、九层塔以大火快炒分钟即完成。

卤牛心

材料

。牛心个,。蒜末公克,沙拉油,酱油,酱油膏公克,

老姜公克,米酒,葱段公克,青蒜公克,鸡粉公克,

盐公克,糖公克,水

做法

。将包覆在牛心最外面的一层保护膜剥除,再放入滚水中汆烫一下备用。

。热锅,倒入沙拉油铲雪的作文烧热,以小火将蒜末炸至呈浅金黄*时捞起沥干油脂,

即为蒜酥。

。取蒜酥公克与调味料充分拌匀,再放入牛心泡至调味料中,

一起放入*箱冷藏约分钟至入味。

。将牛心取出,将调味料煮沸,放入牛心再次煮沸后转中小火,

并盖上锅盖继续卤煮约分钟即可。

姜丝炒牛心

材料

牛心公克,嫩姜公克,醋精茶匙,

盐/匙,糖少许

做法

。将牛心切片腌过汆烫约秒,捞起备用。

。炒锅热少许油,放入切丝的嫩姜以大火爆炒分钟,

加入作法的牛心与所有调味料,再以大火炒分钟至熟即完成。