泡豆子观察日记【泡豆子观察日记30字】

第一天：准备工作

今天是我开始泡豆子的第一天，我先去超市买了一袋黑豆和一袋红豆，回来后将它们分别放在两个碗里，用清水浸泡了一晚上。

第二天早上，我发现黑豆和红豆都吸收了很多水，变得肥大起来。我将它们分别放在两个瓶子里，用清水冲洗干净，然后再次浸泡。

第二天：发芽了！

今天早上，我发现黑豆和红豆都出现了细小的裂缝，有些甚至已经发芽了！这是因为泡豆子的过程中，豆子会吸收水分，然后膨胀，豆皮会被撑开，从而裂开。而发芽则是因为豆子在吸水的过程中，释放出了一些激素，促使豆子发芽。

我将发芽的豆子分别放在两个盘子里，覆盖上湿纱布，放在阴凉通风的地方，等待它们继续生长。

第三天：煮豆子

今天我决定煮豆子了。我将黑豆和红豆分别放在两个锅里，加入足够的水，然后开火煮沸。接着，我将火调小，盖上锅盖，让豆子慢慢煮熟。

煮豆子的时间会根据豆子的大小和硬度而有所不同。我用筷子试了试，发现黑豆和红豆都已经煮熟了，所以我关火，将豆子捞出来，沥干水分。

我发现煮熟的豆子口感很好，黑豆和红豆的味道也各有不同。我决定用它们做一些美食，比如豆浆、豆腐和豆沙等。